tag:blogger.com,1999:blog-314146462024-03-13T15:52:39.953+00:00Coalition AbolitionnisteCoalition Abolitionnistehttp://www.blogger.com/profile/12218705769276742044noreply@blogger.comBlogger61125tag:blogger.com,1999:blog-31414646.post-51153098061316304932014-04-24T14:57:00.000+00:002014-04-24T15:03:19.939+00:00<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name" style="font-family: 'Times New Roman', Times, FreeSerif, serif; font-size: 30px; margin: 0px; position: relative;">
<span style="background-color: black;"><span style="color: #999999;">
VIDEO : Animation pour la Journée mondiale des animaux dans les laboratoires</span></span></h3>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="//www.youtube.com/embed/g0UEWXBa3Ek" width="560"></iframe><br />
<br />
<br />
<div class="MsoNormal">
Journée mondiale des animaux dans les
laboratoires.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Les associations GAIA et Ärzte gegen Tierversuche (Médecins
contre l'expérimentation animale) publient à cette occasion une vidéo d'animation
particulièrement bien réalisée.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Des images tout public et un discours didactique à mettre
entre toutes les mains.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
Contribuons à sa large diffusion : <a href="http://vimeo.com/92713064">http://vimeo.com/92713064</a><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
Coalition Abolitionnistehttp://www.blogger.com/profile/12218705769276742044noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31414646.post-64866577757771524622013-10-18T15:22:00.000+00:002013-10-18T15:45:18.337+00:00STOP VIVISECTION - Signer en ligne ! <div style="text-align: center;">
<br />
<b><span style="color: #9fc5e8; font-size: x-large;"><span style="color: #9fc5e8;"><a href="http://stopvivisection.eu/fr" target="_blank"><span id="goog_1486713943"></span>A SIGNER C'EST URGENT</a></span><span id="goog_1486713944"></span><span id="goog_1486713948"></span><span id="goog_1486713949"></span><a href="http://www.blogger.com/"></a></span></b><br />
<b><span style="color: #9fc5e8; font-size: x-large;">Avant le 1er Novembre 2013</span></b><br />
<br />
<br />
<a href="http://stopvivisection.eu/fr" target="_blank"><img border="0" height="334" src="http://imageshack.us/a/img211/7515/sv200x160b.gif" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://stopvivisection.eu/fr" target="_blank"><img alt="" border="0" src="http://www.stopvivisection.eu/sites/default/files/rettangolo_home_francia.jpg" style="height: 78px; width: 500px;" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="rtejustify">
<span style="font-size: 14px;"><strong>STOP
VIVISECTION</strong> </span><span style="font-size: 14px;">donne la possibilité
aux citoyens d'exprimer leur NON à l'expérimentation animale et d'exiger de
l'Union européenne un parcours scientifique avancé, protégeant les droits des
êtres humains et des animaux.</span></div>
<div class="rtejustify">
<span style="font-size: 14px;">Grâce à l'<strong>Initiative
citoyenne</strong>, avec 1 million de signatures, les citoyens européens peuvent
prendre part à l'élaboration des politiques de l'Union
européenne.</span></div>
<br />
<br />
<blockquote>
<div class="rtejustify">
<strong><span style="font-size: 16px;">Nous demandons
instamment à la Commission européenne d'abroger la directive 2010/63/UE relative
à la protection des animaux utilisés à des fins scientifiques et de présenter à
la place une nouvelle proposition de directive visant à mettre fin à
l’expérimentation animale et de rendre obligatoire, pour la recherche
biomédicale et toxicologique, l’utilisation de données pertinentes pour l’espèce
humaine.</span></strong></div>
</blockquote>
<br />
<span style="color: #9fc5e8;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #9fc5e8; font-size: x-large;"><a href="http://stopvivisection.eu/fr" target="_blank">A SIGNER C'EST URGENT</a></span></b><br />
<b><span style="color: #9fc5e8; font-size: x-large;">Avant le 1er novembre 2013</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Coalition Abolitionnistehttp://www.blogger.com/profile/12218705769276742044noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31414646.post-67848462117949940372011-10-07T15:20:00.004+00:002011-10-07T15:41:47.004+00:00<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-kkJpbLaWmHg/To8R3qRrHOI/AAAAAAAAAVw/AHgdtfwrxw0/s1600/Tout+sur+les+phyto-estrog%25C3%25A8nes+de+soja.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" kca="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-kkJpbLaWmHg/To8R3qRrHOI/AAAAAAAAAVw/AHgdtfwrxw0/s320/Tout+sur+les+phyto-estrog%25C3%25A8nes+de+soja.jpg" width="212" /></a></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><span style="color: #d5a6bd; font-size: x-large;">Les phytoestrogènes de soja</span><br />
<br />
<span style="color: #f4cccc;">CES HORMONES QUI NOUS VIENNENT DES PLANTES</span></div><span style="color: #ead1dc;"><br />
</span><br />
<span style="color: #ead1dc;">Les vertus des plantes sont connues depuis longtemps. Parfois elles étaient illusoires ou de faible efficacité et d'autres fois les connaissances chimiques modernes ont confirmé leurs caractéristiques qui se trouvent être positives pour la santé. Les phytoestrogènes sont des molécules présentes dans plus de 300 espèces de plantes telles que le thé, les céréales, les fruits, les pois chiches et surtout le soja.</span> <br />
<br />
<span style="color: #f4cccc;">LES PROPRIETES HORMONALES DES PHYTOESTROGENES</span><br />
<span style="color: #ead1dc;"><br />
</span><br />
<span style="color: #ead1dc;">Nous avons deux groupes : les lignanes et les isoflavones. On retrouve les lignanes dans la plupart des céréales et des légumes, les graines des légumineuses, les fruits comme le pamplemousse. </span><span style="color: #ead1dc;">Les isoflavones sont le plus souvent apportées par les légumes et essentiellement par les aliments dérivés du soja (mais aussi par le thé, les pois chiches…). </span><br />
<br />
<span style="color: #ead1dc;">Les phytoestrogènes, pour être actifs, doivent être convertis dans l’intestin par les bactéries intestinales en composés actifs : la ginestéine et la daidzéine pour ce qui concerne les isoflavones. Si vous absorbez des antibiotiques (qui tuent aussi hélas les bonnes bactéries de la flore intestinale), ou si vous avez des troubles intestinaux, la transformation hormonale qui a lieu dans l’intestin sera considérablement gênée. </span><br />
<span style="color: #ead1dc;"><br />
</span><br />
<span style="color: #f4cccc;">LA CONSOMMATION OCCIDENTALE DE PHYTOESTROGENES EST TROP FAIBLE.</span><br />
<br />
<span style="color: #ead1dc;">Les populations asiatiques en consomment de 25 à 100 mg par jour alors que les occidentaux ne dépassent pas en moyenne 5 mg d’isoflavones par jour. Les Japonais en consomment les plus, de 100 à 200 mg par jour. (Il semble que l’efficacité soit bonne vers 75 mg) Attention les pousses de soja du restaurant chinois ne contiennent pas d’Isoflavones : c’est la graine de soja (sorte de petit haricot) qui en est riche. </span><br />
<span style="color: #ead1dc;"><br />
</span><br />
<span style="color: #f4cccc;">COMMENT AGISSENT LES PHYTOESTROGENES ?</span><br />
<br />
<span style="color: #ead1dc;">Une hormone, pour avoir une action biologique, doit se lier à son récepteur. L’hormone est « la clé » et les récepteurs en sont « les serrures » spécifiques. </span><br />
<span style="color: #ead1dc;">Les phytoestrogènes ont des actions qui s’apparentent à celles des estrogènes pour certains récepteurs par exemple pour les bouffées de chaleur, la protection osseuse, et peut-être un rôle anticancéreux. Mais les seins ou encore l’utérus ne sont absolument pas stimulés par ces hormones végétales.</span><br />
<span style="color: #ead1dc;"><br />
</span><br />
<span style="color: #f4cccc;">LES JAPONAISES ONT UN TAUX DE CANCER DU SEIN, DE L’UTERUS, DE L’OVAIRE ET DU COLON LES PLUS BAS DU MONDE.</span><br />
<br />
<span style="color: #ead1dc;">C’est un fait constaté depuis longtemps. Les Asiatiques qui migrent dans nos contrées mais qui conservent leur mode alimentaire n’augmentent pas leur risque spontané en ce qui concerne ces cancers. Par contre, le risque augmente dès lors qu’elles commencent de s’alimenter comme les occidentaux. Une étude parue dans le LANCET il y a presque 10 ans montrait que près de 150 000 Japonaises qui avaient été suivies pendant 17 ans avaient d’autant moins de cancers du sein qu’elles consommaient une quantité importante de miso (une soupe à base de pâte de haricot de soja). Plus récemment, on a constaté que plus les femmes avaient des taux sanguins élevés de phytoestrogènes plus leur risque d’avoir un cancer du sein était faible. Il s’agit cependant d’éléments préliminaires, rien ne permet encore d’affirmer que les phytoestrogènes ont un effet anticancéreux.</span><br />
<br />
<span style="color: #f4cccc;">UN EFFET BENEFIQUE SUR LE CHOLESTEROL</span><br />
<span style="color: #ead1dc;"><br />
</span><br />
<span style="color: #ead1dc;">Quelques travaux semblent attribuer aux phytoestrogènes une action de baisse du cholestérol total avec augmentation du « bon cholestérol » et plus forte diminution du mauvais cholestérol. Les individus ayant des cholestérols très élevés pourraient ainsi diminuer de près de 20% leur chiffre de cholestérol s’ils consomment des protéines de soja. Mais l’action des phytoestrogènes ne saurait cependant être comparée à celle d’un médicament hypocholestérolémiant.</span><br />
<br />
<span style="color: #f4cccc;">UN EFFET POSSIBLE SUR L’OSTEOPOROSE</span><br />
<span style="color: #ead1dc;"><br />
</span><br />
<span style="color: #ead1dc;">L’incidence de l’ostéoporose est bien plus faible en Asie qu’en Occident. Un certain nombre de travaux (dont aucun n’est cependant définitif) semblent montrer que les phytoestrogènes de soja pourraient avoir une certaine action protectrice osseuse.</span><br />
<span style="color: #ead1dc;"><br />
</span><br />
<span style="color: #f4cccc;">UNE ACTION CERTAINE SUR LES BOUFFEES DE CHALEUR DE LA MENOPAUSE</span><br />
<br />
<span style="color: #ead1dc;">De nombreuses études sérieusement effectuées montrent que l’absorption d’isoflavones de soja réduit le nombre et l’intensité des bouffées de chaleur. Les phytoestrogènes alimentaires n’ont pas de contre-indication connue. L’absorption massive de ces molécules par les Asiatiques dès leur plus jeune âge est sur ce point parfaitement rassurante. </span><br />
<span style="color: #ead1dc;"><br />
</span><br />
<span style="color: #ead1dc;"><span style="color: #f4cccc;">DES ISOFLAVONES POUR LES HOMMES</span> </span><br />
<br />
<span style="color: #ead1dc;">Des études épidémiologiques nous apprennent depuis longtemps qu’un Chinois de Shanghai a 10 fois moins de risque de développer un cancer de la prostate qu’un Américain de San Francisco. De nombreux travaux effectués en laboratoires semblent attribuer aux isoflavones des propriétés protectrices du cancer de la prostate. De là à en faire un traitement préventif du cancer de la prostate il y a un pas qu’on ne saurait franchir : il convient d’attendre que des études scientifiques plus nombreuses viennent confirmer cet espoir</span>.<br />
<br />
<br />
<span style="color: #ead1dc;">Extraits d'un article trouvé sur le site du gynécologue David Elia :</span> <a href="http://www.docteurdavidelia.com/"><span style="color: #9fc5e8;">http://www.docteurdavidelia.com/</span></a><br />
<br />
<br />
<span style="color: #ead1dc;">Le livre (format pdf) à télécharger gratuitement sur le site du docteur David Elia en cliquant sur le titre :</span> <a href="http://docteurdavidelia.fr/internet/index.php?numrubrique=166&numsousrubrique=379"><span style="color: #9fc5e8;">Tout sur les phytoestrogènes de soja !</span></a>Coalition Abolitionnistehttp://www.blogger.com/profile/12218705769276742044noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31414646.post-83970078329352329162011-09-30T15:51:00.008+00:002011-11-25T15:44:59.837+00:00Le discours le plus important de votre vie - Gary Yourofsky (Vegan)<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/es6U00LMmC4" width="560"></iframe><br />
<br />
Cliquer sur cc (sur la vidéo en dessous) pour avoir les sous-titres<br />
<br />
Pour obtenir la traduction française, au format PDF, cliquer sur le logo qui suit. <iframe frameborder="0" marginheight="0" marginwidth="0" scrolling="no" src="https://skydrive.live.com/embedicon.aspx/Articles%20blogs/Le^_discours^_le^_plus^_important^_de^_votre^_vie^_-^_Gary^_Yourofsky^_^5Vegan^6.pdf?cid=c4bfe081a9e87550&sc=documents" style="background-color: #fcfcfc; height: 115px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; width: 98px;" title="Preview"></iframe> Coalition Abolitionnistehttp://www.blogger.com/profile/12218705769276742044noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31414646.post-88393784672222469002011-04-21T16:13:00.008+00:002011-04-21T16:20:58.055+00:00<span style="color: #e06666; font-size: large;"><strong>La formation des diététiciens nutritionnistes sous l'influence de l'industrie agroalimentaire</strong></span><br />
<br />
<br />
FRANCE, 28 septembre 2010 (Toute la diététique ! Pro) - C'est le thème de l'excellent mémoire de master de recherche en Sciences de l'éducation intitulé « Influence de l'industrie agroalimentaire dans le domaine de la nutrition et la place de l'esprit critique dans la formation des diététiciens » soutenu par Paul Scheffer en juin dernier avec la mention très bien. Ce travail d'enquête long et minutieux, comprenant même une « immersion » de 18 mois en tant qu'élève de BTS diététique, amène à la conclusion que la nutrition est massivement influencée par l'industrie agroalimentaire d'une manière qui est nocive à la mission de santé publique que les diététiciens sont censés représenter.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Bnw3n-wykpg/TbBWfS4QIkI/AAAAAAAAAVs/038P1LOI3Fw/s1600/8177.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" i8="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-Bnw3n-wykpg/TbBWfS4QIkI/AAAAAAAAAVs/038P1LOI3Fw/s1600/8177.jpg" /></a>Au cours de ce mémoire, nous avons tout d'abord montré en quoi les logiques de l'industrie agroalimentaire et de la diététique étaient incompatibles, et même diamétralement opposées. D'un côté, l'industrie agroalimentaire recherche le profit maximal parfois à n'importe quel prix humain, comme le dit Jean Ziegler, rapporteur spécial pour le droit à l'alimentation du Conseil des Droits de l'Homme de l'Organisation des Nations Unies de 2000 à mars 2008, et de l'autre la diététique se pose en tant que défenseur de la santé publique. Ceci permet de comprendre que ces différents acteurs n'opèrent pas avec les mêmes considérations à l'esprit, et il s'agit aussi de s'en souvenir lorsque l'on voit des firmes comme Nestlé investirent le champ de la diététique avec des fondations ayant une apparence plus ou moins philanthropique. </div><br />
Comme le dit Marion Nestle (universitaire américaine qui a écrit Food Politics, un ouvrage de référence, salué par les plus grands journaux médicaux internationaux, qui traite de l'influence de l'industrie agroalimentaire dans le domaine de la nutrition), les firmes sont prêtes à parler de diététique uniquement si cela leur permet de vendre davantage de produits, ou si c'est bon pour leur image. C'était bien le cas ici en faisant apparaître Nestlé comme se souciant du bien-être des Français, tout en déculpabilisant la marque de ses responsabilités en matière de désordres alimentaires au sein de la population en défendant une approche qui repose uniquement sur la responsabilité personnelle. <br />
<br />
Nous avons montré ensuite que l'industrie agroalimentaire avait de nombreux moyens à son actif pour influencer le monde de la diététique dans son sens. Que cela soit en termes de lobbying auprès des élus, ou de liens tissés avec les professionnels de santé, tout est bon pour l'industrie agroalimentaire pour défendre ses produits et leur donner une meilleur image auprès du public via des représentants patentés du monde médical, par le biais notamment de conseils scientifiques, ou d'interventions dans des colloques et des manifestations publiques comme les Entretiens de Bichat, ou le salon Diétécom. <br />
<br />
L'industrie agroalimentaire est aussi très active en matière de recherche et joue un rôle considérable dans les journaux de publication des études scientifiques en tant qu'apport financier par le truchement de la publicité. C'est le cas également pour tout ce qui touche au matériel pédagogique qui va être utilisé dans les classes pour essayer d'amadouer les enfants dès leur plus jeune âge. Les événements sportifs constituent également une opportunité pour l'industrie agroalimentaire, où des échantillons pourront être distribués aux enfants pour qu'ils s'habituent aux produits de l'industrie agroalimentaire. <br />
<br />
L'industrie va également se défendre lorsqu'elle se trouve critiquée, par l'usage de firmes de relations publiques pour protéger son image auprès du public, et même de firmes de sécurité qui vont jusqu'à infiltrer des groupes de citoyens pour déjouer leurs actions. Lorsque cela ne suffit pas, l'industrie agroalimentaire va procéder à des procès dispendieux qui vont chercher à discréditer les sources des critiques, et qui vont avoir pour but pour le moins de décourager d'autres critiques éventuelles par le coût des procédures. <br />
<br />
<span style="color: #f9cb9c;">L'industrie grâce à ses liens appuyés avec le monde médical responsable des recommandations françaises en matière de nutrition, a réussi le tour de force, à travers notamment du cas des laitages, à instrumentaliser le Programme National Nutrition-Santé (PNNS) et les Apports Nutritionnels Conseillés de l'Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments (AFSSA) qui sont des références majeures des diététiciens. Cela montre tout l'impact que les firmes privées peuvent avoir sur le monde de la diététique, car les considérations émises par le PNNS et l'AFSSA sont reprises par l'ensemble des professionnels de santé traitant de diététique. </span><br />
<span style="color: #f9cb9c;"></span><br />
<span style="color: #f9cb9c;">Nous proposons notamment une toute autre lecture des produits laitiers que ne le fait le PNNS et les Apports Nutritionnels Conseillers de l'AFSSA et pensons qu'il faudrait engager le débat sur ces produits ainsi que sur l'indépendance des organismes publiques tels que le PNNS et l'AFSSA.</span> <br />
<br />
Ces différents points amenaient à se poser la question de la préparation des futurs diététiciens à prendre en compte ces multiples influences de l'industrie agroalimentaire dans leur domaine, au sein de leur formation. Même si de nombreux obstacles rendent la recherche pour insuffler plus d'esprit critique au sein du cursus difficile, nous avons pu noter qu'il existait déjà certains éléments qui allaient dans ce sens et surtout nous en avons listé d'autres qui pourraient voir le jour au sein de la formation s'il y avait une réelle volonté, comme cela semble le cas pour la nouvelle formation à venir si l'on en croit la position du nouveau référentiel de l'Association Française des Diététiciens Nutritionnistes (AFDN), de rendre les étudiants plus conscients des enjeux économiques et politiques dont ils seront l'objet en tant que diététicien, une fois qu'ils seront diplômés et actifs sur le marché du travail. <br />
<span style="color: black;">.</span><br />
<span style="color: #f9cb9c;">Nous espérons que ce travail pourra profiter à l'ensemble de la communauté des diététiciens en France et aider les équipes compétentes qui mettront en place les futurs cursus de formation des diététiciens à insuffler davantage d'esprit critique et de conscience de l'impact de l'industrie agroalimentaire dans le domaine de la nutrition en général et sur les diététiciens en particulier. </span><br />
<span style="color: black;">.</span><br />
<span style="color: #f9cb9c;"></span><br />
Lire ou télécharger (Pdf) l'intégralité du mémoire : <br />
<br />
° <a href="http://www.i-dietetique.com/pdf/PS_presentation_memoire.pdf">Présentation du mémoire </a><br />
° <a href="http://www.i-dietetique.com/pdf/PS_memoire_corrige.pdf">Mémoire corrigé </a><br />
° <a href="http://www.i-dietetique.com/pdf/PS_annexes.pdf">Annexes du mémoire </a><br />
<br />
(Par Paul Scheffer, Master de Sciences de l'éducation, Mémoire de master recherche « Influence de l'industrie agroalimentaire dans le domaine de la nutrition et la place de l'esprit critique dans la formation des diététiciens », Université Paris 8, Laboratoire Experice sous la direction de Jean-Louis Le Grand - 2009-2010)Coalition Abolitionnistehttp://www.blogger.com/profile/12218705769276742044noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31414646.post-21264476124603072672010-01-12T16:03:00.012+00:002010-01-13T14:50:46.239+00:00<span style="color:#999999;"><span style="font-size:180%;"></span></span><br /><span style="color:#999999;"><span style="font-size:180%;">C’est quoi cette bouteille de lait ?</span></span><br /><br /><br /><div></div><span style="color:#999999;"><span style="font-size:180%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5425888146916940290" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; CURSOR: hand; HEIGHT: 250px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_X91zzcu4xDM/S0yghaP8mgI/AAAAAAAAAUw/h9RV5sy0K3g/s400/BL.bmp" border="0" /><br /><div></span>Dans le lait de vache il y a tout ce qu’il y a de noté sur la bouteille,<strong> <span style="color:#cccccc;">eau, lactose, matières grasses, protéines, sels minéraux</span></strong> et aussi tout ce qu’il n’y a pas de noté sur la bouteille.<br /></div><div><strong><span style="color:#cccccc;">Enzymes, pe</span><a href="http://1.bp.blogspot.com/_X91zzcu4xDM/S0yhU3N7oNI/AAAAAAAAAVA/6NSvSU7PMgI/s1600-h/BLp3.bmp"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5425889030866444498" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 203px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_X91zzcu4xDM/S0yhU3N7oNI/AAAAAAAAAVA/6NSvSU7PMgI/s400/BLp3.bmp" border="0" /></a><span style="color:#cccccc;">sticides,</span> <span style="color:#cccccc;">produits pharmaceutiques, antibiotiques, hormones (oestrogènes, prolactine, progestérone, corticostéroïdes, prostaglandines…) Nitrates et nitrosamines, métaux (arsenic, plomb, mercure cadmium…) polychlorobiphényles (PCB)…</span></strong><br /></div><br /><br /><br /><div>[1] <span style="font-size:130%;">Enzymes</span></div><br /><div><span style="color:#cccccc;"><strong>Une soixantaine d'enzymes ont été répertoriées dans le lait, mais leur rôle n'est pas toujours clairement établi. Certaines de ces enzymes n'existent d'ailleurs pas (ou à peine) dans le lait humain, comme la lactoperoxydase, la xanthine oxydase ou la ribonucléase.<br /></strong></span>Certaines sont des facteurs de dégradation (utiles ou nuisibles), comme les protéases qui facilitent l'hydrolyse de la caséine et les lipases, facteurs de rancissement. D'autres possèdent une activité bactéricide ou bactériostatique. La lactoperoxydase, l'enzyme la plus abondante du lait de vache, agit contre les bactéries en présence de H2O2 et de thiocyanate (SCN-) lorsque ces substances sont présentes en concentrations suffisantes. Ce système protège aussi les muqueuses de l'animal contre les radicaux libres. Les taux de thiocyanate du lait de vache semblent sans danger pour la fonction thyroïdienne.<br />La xanthine oxydase contribue comme la lactoperoxydase, au rancissement du lait. Enfin, la quantité de certaines enzymes du lait (catalane) constitue un indicateur de son niveau d'hygiène. Ce taux, qui dépend du nombre de bactéries (contamination), est élevé dans le colostrum et augmente en cas de mammite.<br /></div><div><span style="font-size:130%;"></span></div><div><span style="font-size:130%;color:#000000;">.</span></div><div><span style="font-size:130%;">Hormones</span></div><span style="color:#000000;">.<br /></span><div><span style="color:#cccccc;"><strong>Le lait de vache contient des hormones dont l'activité biologique est connue, mais dont le rôle est beaucoup moins certain.</strong></span> Il semble que la plupart de ces hormones soient détruites dans le tube digestif, du moins chez l'homme.<br />Les taux des <strong><span style="color:#cccccc;">oestrogènes</span></strong> (de 60 à 200 ng/litre) et de la <strong><span style="color:#cccccc;">prolactine</span></strong> (environ 50 µg/litre) diminuent au fur et à mesure que la lactation progresse. La<strong> <span style="color:#cccccc;">progestérone</span></strong> (environ 13 µg/litre) existe en proportion directe avec le taux de lipides; elle est pratiquement absente du lait écrémé<br />(inf à 2 µg/litre) et lorsqu'on l'y trouve en quantité supérieure à 6 µg/litre, une nouvelle gestation doit être suspectée. On trouve également des <strong><span style="color:#cccccc;">corticostéroïdes</span></strong> dans le lait (de 8 à 18 µg/litre) et diverses <strong><span style="color:#cccccc;">prostaglandines</span></strong>, ainsi que de la <strong><span style="color:#cccccc;">somatotropine</span></strong>, des <strong><span style="color:#cccccc;">gonadotropines</span></strong>, de la <span style="color:#cccccc;"><strong>thyrotropine</strong> </span>et des <strong><span style="color:#cccccc;">polyamines</span></strong> (Sanguansermsri, Gyorgi et Zilliken, 1974). L'activité biologique sur l'homme des hormones naturelles du lait de vache est considérée comme nulle. Certaines <span style="color:#cccccc;"><strong>hormones de synthèse</strong>,</span> administrées à l'animal pour augmenter la production lactée se retrouvent dans les laits. Cette pratique est donc à proscrire et souvent interdite.<br /><br /><span style="font-size:130%;">Substances indésirables</span></div><br /><div><span style="color:#cccccc;"><strong>La mamelle est un émonctoire et le lait peut contenir des substances ingérées ou inhalées par l'animal, sous la forme soit du constituant original, soit de composés dérivés métabolisés.</strong></span> Les substances étrangères peuvent provenir des aliments (engrais et produits phytosanitaires), de l'environnement (pesticides), de traitements prescrits à l'animal (produits pharmaceutiques, antibiotiques, hormones) (Mahieu et a/., 1977).<br /><strong><span style="color:#cccccc;">Ces contaminations posent des problèmes particuliers, parce qu'il est souvent difficile d'en apprécier les conséquences à long terme sur la santé</span></strong> (Mueller et Schroeder, 1978). Les mesures de prévention restent la pratique la plus logique et la plus efficace, que l'anxiété des médecins ou du public soit justifiée ou non.</div><br /><div><span style="font-size:130%;"><em>Pesticides.</em></span></div><br /><div>Ces produits sont destinés à détruire les insectes qui attaquent le bétail, les cultures et les récoltes. <strong><span style="color:#cccccc;">Tous présentent un degré de toxicité pour l'homme</span></strong>; seulement se retrouvent dans le lait quand la vache les a consommés.<br /><strong><span style="color:#cccccc;">Les phosphates (très toxiques) sont ainsi très rapidement métabolisés</span></strong>, les organophosphorés sont très peu rémanents et les organochlorés (stables et lipophiles) sont éliminés à concurrence de 30 à 40 pour cent dans le lait. Même le chauffage du lait ne les détruit pas (DDT et son métabolite essentiel, le DDE) (Renterghem, 1976; Renterghem, Moennans et Brack, 1 979).<br /></div><div><span style="font-size:130%;"><em></em></span></div><div><span style="font-size:130%;color:#000000;"><em>.</em></span></div><div><span style="font-size:130%;"><em>Antibiotiques.</em></span></div><div><em><span style="font-size:130%;color:#000000;">.</span></em></div><div><strong><span style="color:#cccccc;"></span></strong></div><div><strong><span style="color:#cccccc;">Leur usage chez l'animal en fait des constituants sporadiques du lait, et donc une source de sélection de souches résistantes et d'accidents allergiques pour le consommateur.</span></strong><br /><span style="font-size:130%;"><em></em></span></div><div><span style="font-size:130%;color:#000000;"><em>.</em></span></div><div><span style="font-size:130%;"><em>Nitrates et nitrosamines.</em></span></div><span style="color:#000000;">.</span><br /><div>La fabrication de certains produits laitiers s'accompagne d'une addition de nitrate de potassium ou de sodium dans le lait à cailler. Ceux-ci s'accumulent surtout dans le lactosérum. De fait, on peut trouver dans les produits secs, des nitrates en concentrations très élevées.<br />Les nitrates peuvent former des liaisons avec divers composants du lait. <strong><span style="color:#cccccc;">Les nitrites qui découlent de la conversion des nitrates peuvent former des nitrosamines, dont certaines sont cancérigènes.<br /></span></strong></div><div><span style="font-size:130%;"><em></em></span></div><div><span style="font-size:130%;color:#000000;"><em>.</em></span></div><div><span style="font-size:130%;"><em>Métaux.</em></span></div><span style="color:#000000;">.<br /></span><div>A leur propos, il convient de distinguer entre la découverte d'un antagoniste naturellement présent dans le lait et une contamination par cette même substance en quantités inutiles, voire dangereuses. Par exemple, on accepte dans les crustacés un taux d'arsenic de 50 ppm, mais on s'inquiète d'en trouver plus de 0,05 ppm dans du lait.<br /><strong><span style="color:#cccccc;">Parmi les métaux susceptibles de contaminer le lait à des taux inquiétants pour la santé, on peut citer le sélénium, l'arsenic, le plomb, le mercure et le cadmium.</span></strong><br /></div><div><span style="font-size:130%;"><em></em></span></div><div><span style="font-size:130%;color:#000000;"><em>.</em></span></div><div><span style="font-size:130%;"><em>Polychloroterphényles.</em></span></div><span style="color:#000000;">.<br /></span><div><span style="color:#cccccc;"><strong>Certains produits chimiques, comme les phtalates, les esters de l'acide sébacique et certains polychlorobiphényles (PCB), présentent un degré certain de toxicité pour l'homme, d'autant plus que ces substances sont stables dans l'organisme où elles s'accumulent dans le tissu adipeux.</strong></span> ( Murata, Zabik et Zabik, 1977; Luquet et al., 1979).<br /><br /><br />[1] source : FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations)</span></div><br /><div><a href="http://www.fao.org/docrep/T4280F/T4280F06.htm">http://www.fao.org/docrep/T4280F/T4280F06.htm</a> </div><div></div><div></div>Coalition Abolitionnistehttp://www.blogger.com/profile/12218705769276742044noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31414646.post-43409423854594577522009-12-05T15:31:00.065+00:002011-09-24T19:46:45.758+00:00COPENHAGUE 2009 - COPENHAGEN 2009<a href="http://2.bp.blogspot.com/_X91zzcu4xDM/Sx0sasUsVwI/AAAAAAAAATQ/Xn1UKAhGkak/s1600-h/COPENHAGEN+2009.bmp"><span style="color: black;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5412531164255377154" src="http://2.bp.blogspot.com/_X91zzcu4xDM/Sx0sasUsVwI/AAAAAAAAATQ/Xn1UKAhGkak/s400/COPENHAGEN+2009.bmp" style="cursor: hand; float: left; height: 400px; margin: 0px 10px 10px 0px; width: 336px;" /></span></a><span style="color: black;"> </span><br />
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<span style="color: silver;"><span style="font-family: arial;"><span style="color: #999999; font-size: 130%;">Acteurs :</span><span style="font-size: 180%;"> Scientifiques, experts, chefs d'état, écologuignols...</span></span></span><br />
<span style="color: silver;"><span style="font-family: arial;"><span style="color: black;"><span style="font-size: 180%;">. </span></span></span></span><span style="color: silver;"><span style="font-family: arial;"></span></span><br />
<div align="left"><span style="color: silver;"><span style="font-family: arial;"><span style="font-size: 130%;"><span style="color: #999999;"><span style="font-size: 100%;">Thème ( imagé) </span>:</span> </span><span style="font-size: 180%;">Une obèse qui met une sucrette dans son café mais qui continue de s'empiffrer avec les aliments les plus caloriques.</span></span></span></div><div align="left"></div><div align="left"></div><div align="left"><span style="color: black; font-size: 130%;">.</span></div><div align="left"><span style="color: black; font-size: 130%;">.</span></div><div align="left"><span style="color: #999999; font-size: 130%;">Intéressons-nous aux écologuignols</span> </div><div align="left"><span style="color: black; font-family: Arial; font-size: 180%;">.</span></div><div align="left"></div><div align="left"><span style="color: silver; font-family: Arial; font-size: 180%;"></span></div><div align="left"><span style="font-size: 180%;"></span></div><div align="left"><span style="font-size: 180%;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_X91zzcu4xDM/Sx1q0cn9e1I/AAAAAAAAATo/V2Rw5QQbG0U/s1600-h/Les+%C3%A9cologuignols+c%C3%A9l%C3%A8bres.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5412599776438745938" src="http://2.bp.blogspot.com/_X91zzcu4xDM/Sx1q0cn9e1I/AAAAAAAAATo/V2Rw5QQbG0U/s400/Les+%C3%A9cologuignols+c%C3%A9l%C3%A8bres.jpg" style="cursor: hand; float: right; height: 271px; margin: 0px 0px 10px 10px; width: 400px;" /></a></span></div><br />
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<div align="center"><span style="color: #999999; font-size: 180%;">Comment savoir si nous avons à faire à un écologuignol</span><br />
<a href="http://2.bp.blogspot.com/_X91zzcu4xDM/Sxwcnr9FRAI/AAAAAAAAAS4/PRb5hTp8me4/s1600-h/Les+%C3%A9cologuignols+c%C3%A9l%C3%A8bres.jpg"></a><br />
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</div><div align="left"><span style="color: #999999; font-size: 130%;">Daniel Cohn Bendit, Noël Mamère, Dominique Voynet, Nicolas Hulot, Greenpeace, Jean louis Borloo, Corinne Lepage, Antoine Waechter, Yann Arthus Bertrand, Cécile Duflot, WWF... les écologuignols les plus médiatisés</span></div><br />
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<span style="font-family: arial;"><span style="color: #cccccc; font-size: 180%;">Un écologuignol c’est quoi au juste ?</span></span><span style="font-family: arial;"></span><br />
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<span style="color: #999999;"><span style="font-family: arial;">L’écologuignol se dit écologiste, mais vous verrez qu‘il n‘en est rien. Vous pouvez le rencontrer dans la rue, cheveux longs tressés coolement vêtu, mais aussi le voir à la télévision, en costume pull à col roulé ou en tailleur s‘il est une femme.<br />
Centres d'intérêt de l‘écologuignol « Sauver la Planète et les Animaux », enfin ceux en voie d’extinction, la baleine, l’ours blanc, le gypaète barbu, le calao bicorne… les autres, pigeons, vaches, moutons, cochons, il s’en moque éperdument. L‘écologuignol aime et défend tous les arbres, mais n’aime pas et ne défend pas tous les animaux. Si vous en rencontrez un, en premier lieu il va vous demander d’économiser l’eau, ceci en vous incitant à prendre des douches plutôt que des bains. Il va aussi vous informer qu’il serait très intéressant d’attendre qu’il pleuve pour</span></span><br />
<span style="font-family: arial;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_X91zzcu4xDM/SxqL8K8J-jI/AAAAAAAAAR4/Lq4wdYPFnZs/s1600-h/Water+et+Agriculture.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5411791768084150834" src="http://2.bp.blogspot.com/_X91zzcu4xDM/SxqL8K8J-jI/AAAAAAAAAR4/Lq4wdYPFnZs/s320/Water+et+Agriculture.jpg" style="cursor: hand; float: left; height: 243px; margin: 0px 10px 10px 0px; width: 320px;" /></a><span style="color: #999999;">laver votre véhicule et va probablement vous conseiller de récupérer l’eau de la bassine quand vous lavez vos petits dessous, pour remplir la chasse d‘eau des sanitaires. Cependant, il va curieusement oublier de vous dire que l’utilisation domestique de l’eau est en fait négligeable à côté de ce que l‘on utilise pour l‘agriculture. (Voir dessin)</span></span><br />
<span style="color: #999999;"></span><br />
<span style="color: #999999;">L'agriculture représente aujourd'hui 70% de la consommation totale d’eau. C’est la production de viande qui consomme beaucoup d’eau, 15 000 litres pour faire 1 kilo de viande [1] et seulement de 500 à 2500 litres pour un kilo de maïs, blé, riz, pomme de terre… [1et 2] encore beaucoup moins pour le melon, la tomate, la courgette… qui consomment peu d'eau car ces légumes sont arrosés par des systèmes de goutte-à-goutte sous protection d'un film biodégradable. De même les arboriculteurs (pommes, kiwis, pêches, etc.) ont des systèmes d'arrosage millimétrés et sont eux aussi réputés peu consommateurs d'eau. [2] La </span><a href="http://1.bp.blogspot.com/_X91zzcu4xDM/SxrPjQdv0iI/AAAAAAAAASg/kHtdePICf90/s1600-h/Producing+food.jpg"><span style="color: #999999;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5411866106861179426" src="http://1.bp.blogspot.com/_X91zzcu4xDM/SxrPjQdv0iI/AAAAAAAAASg/kHtdePICf90/s400/Producing+food.jpg" style="cursor: hand; float: right; height: 400px; margin: 0px 0px 10px 10px; width: 160px;" /></span></a><span style="color: #999999;">demande alimentaire ne cesse d’augmenter elle</span> <span style="color: #999999;">devrait pratiquement doubler au cours des cinquante prochaines années, nous devrions envisager de produire davantage de nourriture avec moins d’eau. Comment agir efficacement et vite ? En adoptant une alimentation végétalienne* (voir fin de l'article) beaucoup plus économique en eau, bien meilleure pour la santé, plus éthique et réalisable pour chacun d'entre nous rapidement.<br />
L’écologuignol ne s’intéresse pas au végétalisme et c'est ainsi que l’on devine que c'est un écologuignol.</span><br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/_X91zzcu4xDM/SxrR8POfEII/AAAAAAAAASo/R4jBZcisaaw/s1600-h/Meat+Water.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5411868735048716418" src="http://4.bp.blogspot.com/_X91zzcu4xDM/SxrR8POfEII/AAAAAAAAASo/R4jBZcisaaw/s400/Meat+Water.jpg" style="cursor: hand; float: left; height: 273px; margin: 0px 10px 10px 0px; width: 400px;" /></a><br />
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<span style="color: #999999;">L’écologuignol médiatisé ou non va aussi certainement vous parler du réchauffement climatique, de la pollution atmosphérique et de ses conséquences dramatiques pour la planète. Il vous recommandera donc pour limiter les gaz à effet de serre que sont le dioxyde de carbone (CO2), Le protoxyde d'azote (N2O), le méthane (CH4)… de mettre à la casse votre vieille voiture et de la remplacer par une voiture hybride ou mieux électrique, ou autres. Il va vous conseiller de prendre le train plutôt que l’avion dès que cela vous sera possible et dans vos déplacements urbains le tramway plutôt que l’autobus… et bien entendu vous encouragera vivement à trier vos déchets. Tout ça est bien, mais pathologiquement amnésique sur le sujet il négligera encore de vous prévenir que la façon de vous alimenter est primordiale pour limiter les gaz à effet de serre. Un rapport de la FAO affirme que l'élevage est l'une des causes principales des problèmes d'environnement les plus pressants, à savoir le réchauffement de la planète, la dégradation des terres, la pollution de l'atmosphère et des eaux et la perte de biodiversité. [4] L’écologuignol n’en fait pas cas.</span><br />
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<span style="color: #999999;">Dr James Hansen</span> <span style="color: #cccccc;">( En termes d'action individuelle ne pas manger de viande est la meilleure chose que vous puissiez faire)</span><br />
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<span style="color: silver;">There are many things that people can do to reduce their emissions. If you eat further down on the food chain rather than animals, which have produced many greenhouse gases and used much energy in the process of growing that meat, you can actually make a bigger contribution in that way than just about anything. So that in terms of individual action, is perhaps the best thing you can do. [6]</span><br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/_X91zzcu4xDM/SxqbMcZ6zbI/AAAAAAAAASI/1ghOPSaiot4/s1600-h/Dr+James+hansen.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5411808540324711858" src="http://4.bp.blogspot.com/_X91zzcu4xDM/SxqbMcZ6zbI/AAAAAAAAASI/1ghOPSaiot4/s200/Dr+James+hansen.jpg" style="cursor: hand; float: left; height: 156px; margin: 0px 10px 10px 0px; width: 200px;" /></a><br />
<span style="color: #999999;">Dr James Hansen<br />
Leading climate scientist director<br />
of Nasa’s Goddard institute<br />
for space studies, USA.</span><br />
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<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dzh3R2BdS8IZbl0iyOZLCwLPawOSxkB1r4zHb0dB-r-H_G0BOAq5jV0EO6RTLiTRI7IFJEn7RXFZJ8' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe><br />
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<span style="color: #999999;">L'agriculture est responsable de 25% des émissions </span><span style="color: #999999;">de gaz à effet de serre en France, plus que l'industrie, </span><span style="color: #999999;">et ce essentiellement à cause de l'élevage. Si nous tenons compte de tous les processus annexes </span><span style="color: #999999;">nécessaires (transports, fabrication des engrais, etc.) </span><span style="color: #999999;">Le fait de manger est à l'origine de près d'un tiers </span><span style="color: #999999;">des émissions en France. Produire un kilo de boeuf engendre de 50 à 100 fois </span><span style="color: #999999;">plus d'émissions de gaz à effet de serre que de </span><span style="color: #999999;">produire un kilo de blé, et représente l'équivalent </span><span style="color: #999999;">de 60 km en voiture. Manger beaucoup de viande engendre une agriculture </span><br />
<span style="color: #999999;">intensive (car il faut produire beaucoup de végétaux </span><span style="color: #999999;">pour nourrir les bêtes ), qui consomme directement </span><span style="color: #999999;">ou indirectement de l'énergie fossile (pour la fabrication des engrais et des pesticides, et l'alimentation du tracteur), donc engendre des émissions de CO2, et émet en outre d'autres gaz à effet de serre : en se décomposant, les engrais azotés émettent du protoxyde d'azote, 300 fois plus "réchauffant" que le CO2 , et par ailleurs les ruminants émettent du méthane, un gaz 23 fois plus "réchauffant" que le CO2, à cause de la fermentation des plantes qu'ils mangent dans leur système digestif.</span><br />
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<strong><span style="color: #999999; font-size: 180%;">*- Savez-vous ?</span></strong> <span style="color: silver;">Le végétalien ne mange pas que des salades comme certains </span><a href="http://2.bp.blogspot.com/_X91zzcu4xDM/Sx1sQTeRTbI/AAAAAAAAATw/wMwxoqtK9IU/s1600-h/100%25+v%C3%A9g%C3%A9tal.jpg"><span style="color: silver;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5412601354530147762" src="http://2.bp.blogspot.com/_X91zzcu4xDM/Sx1sQTeRTbI/AAAAAAAAATw/wMwxoqtK9IU/s400/100%25+v%C3%A9g%C3%A9tal.jpg" style="cursor: hand; float: left; height: 400px; margin: 0px 10px 10px 0px; width: 200px;" /></span></a><span style="color: silver;">aiment à le dire, ceci afin de faire croire au monde que le végétalisme est une utopie. Comme l'omnivore il mange effectivement des salades, c’est très bon pour la santé d'ailleurs, mais le </span><a href="http://2.bp.blogspot.com/_X91zzcu4xDM/Sx02cpIQQmI/AAAAAAAAATg/EuZq149uGAU/s1600-h/100%25+v%C3%A9g%C3%A9tal.jpg"></a><span style="color: silver;">végétalien mange aussi comme l’omnivore de la viande, des saucisses, du saucisson, du jambon, du pâté… Il peut y avoir sur sa table des pizzas, des tartes, des quiches, des tomates farcies, des cakes salés, des croque-monsieur… il boit du lait, plusieurs sortes de laits même, d’avoine, de riz, de soja, d’amande, de noisette, de châtaigne… Il se régale de gâteaux à la crème pâtissière, de délicieuses crêpes, de galettes des rois frangipane, de croissants, de brioches… de crèmes glacées à tous les parfums, caramel, pistache, aux marrons… Il mange des yaourts aux fruits, des crèmes pralinées, toutes sortes de crèmes, de la mousse au chocolat et même du fromage. Tout ceci 100% végétal, sans cholestérol et sans cruauté envers les animaux. (Voir photo)</span><br />
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<span style="color: silver;">[1] source : FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations)</span><span style="color: silver;"></span><br />
<div align="left"><span style="color: silver;">[2] source : (Quand meurent les grands fleuves, enquête sur la crise mondiale de l'eau. Fred Pearce Calmann-Lévy, 2006)</span></div><br />
<br />
<div align="left"><span style="color: silver;">[4] Source : Food and Agriculture organization of the United nations</span><a href="http://www.fao.org/ag/fr/magazine/0612sp1.htm">http://www.fao.org/ag/fr/magazine/0612sp1.htm</a></div><br />
<br />
<div align="left"><span style="color: silver;">[6]</span> <a href="http://www.suprememastertv.com/">http://www.suprememastertv.com/</a> </div>Coalition Abolitionnistehttp://www.blogger.com/profile/12218705769276742044noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31414646.post-14998344876199561522009-11-18T16:11:00.021+00:002009-11-24T16:41:02.950+00:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_X91zzcu4xDM/SwQle2WsZvI/AAAAAAAAARg/TmK-Vdn9d00/s1600/Al+Gore+%C3%A9cologuignol.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5405486664668440306" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 146px; CURSOR: hand; HEIGHT: 200px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_X91zzcu4xDM/SwQle2WsZvI/AAAAAAAAARg/TmK-Vdn9d00/s200/Al+Gore+%C3%A9cologuignol.jpg" border="0" /></a>
<br /><div><span style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:180%;"><span style="color:#663333;">Al Gore écologuignol ?... Oui, comme beaucoup d'autres écologistes.</span>
<br /></span>
<br /><span style="color:#c0c0c0;"></span>
<br /></span><span style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:130%;color:#999999;">Une vérité qui dérange Al Gore
<br />
<br /></span></span><span style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:130%;color:#999999;">Après le remarquable documentaire d’Al Gore sur le réchauffement climatique, une polémique est née aux Etats-Unis suite aux attaques d’associations lui reprochant de passer volontairement sous silence les sources d’émissions de gaz à effet de serre bien plus polluantes que tous les transports réunis et bien plus facile à éviter.
<br />
<br /></span></span><span style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:130%;color:#999999;">Il faut tout d’abord commencer par reconnaître le formidable tremplin qu’aura donné Al Gore à la dénonciation du problème du réchauffement planétaire. Il aura fait un travail mémorable de communication et d’information qui a fait date. Ca, on ne pourra jamais le lui enlever. Mais peut-être va-t-il falloir se passer de son exemple [1] pour agir concrètement.
<br />
<br />Il n’est donc pas question de remettre en cause la pédagogie et la valeur informative du documentaire </span></span><a href="http://www.climatecrisis.net/"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;color:#ccccff;">Une vérité qui dérange</span></a><span style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:130%;color:#999999;"><span style="color:#ccccff;">.</span> Mais, au long du documentaire, quelque chose d’autre que le réchauffement climatique peut déranger : on y entend en effet la voie torturée par l’angoisse des conséquences de nos actes d’un Al Gore voyageant en business class [2] ou conduisant sa grosse berline à travers l’élevage bovin de ses parents.
<br />
<br /></span></span><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;color:#999999;">Il y a là une distance astronomique entre le discours et l’action qui n’a pas échappé non plus aux associations de défense des animaux qui l’attendaient au tournant.
<br />En effet, peu de temps après la sortie du documentaire, des critiques ont commencé à pleuvoir de la part notamment des associations de droits des animaux </span><a href="http://www.hsus.org/"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;color:#ccccff;">Humane Society</span></a><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;color:#999999;"> et de </span><a href="http://www.peta.org/"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;color:#ccccff;">PETA</span></a><span style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:130%;color:#999999;"><span style="color:#999999;">,</span> car ces dernières surfent désormais sur la vague écolo avec un argument massue :
<br />
<br />Confirmé récemment par </span></span><a href="http://www.fao.org/newsroom/fr/news/2006/1000448/index.html"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;color:#ccccff;">un rapport de l’ONU</span></a><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;color:#999999;">, la consommation de viande [3] est une cause incontournable du réchauffement climatique, selon certains calculs elle y contribuerait deux fois plus que tous les modes de transports réunis. Pour l’illustrer, des </span><a href="http://www.passeportsante.net/fr/Actualites/Nouvelles/Fiche.aspx?doc=2006030608"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;color:#ccccff;">géophysiciens de l’université de Chicago</span></a><span style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:130%;color:#999999;"> ont calculé que le passage à un régime sans viande est nettement plus efficace écologiquement que de rouler en voiture hybride.
<br />
<br /></span></span><span style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:130%;color:#999999;">Passer ce fait sous silence reviendrait donc à utiliser les mêmes méthodes de désinformation que M. Gore dénonce dans son documentaire.
<br />Et ce n’est « que » la contribution au réchauffement planétaire de l’élevage qui est mise en avant. La transformation artificielle d’eau, d’hydrocarbures et de végétaux en barquette de viande a d’autres impacts tout aussi désastreux écologiquement.
<br />
<br /></span></span><span style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:130%;color:#999999;"><span style="color:#663333;">Plus de la moitié des surfaces agricoles y sont dédiées en France, et d’autres pays, pour accompagner la croissance de la demande mondiale, transforment des écosystèmes uniques en pâturage et culture fourragère (par exemple l’Amazonie, rongée par les pâturage et la culture de soja dont 90 % est destinée à l’alimentation du bétail notamment européen et américain). Le gaspillage d’eau : 70 % de l’eau potable y est détournée rien qu’en France [4]. Sans compter que la concentration d’animaux affaiblis dans les élevages industriels est un formidable terrain de développement pour des maladies transmissibles à l’homme (vache folle, grippe aviaire, grippe porcine...). Dans l’avenir, il risque d’être difficile de revendiquer l’addition écologique de cette mauvaise habitude alimentaire sans mourir de honte.
<br /></span>
<br />Qu’en dit le héros du refroidissement planétaire ? Pas un mot... si, il a le courage de demander à ses auditeurs de changer d’ampoules électriques pour des modèles à basse consommation ou de s’acheter une voiture hybride s’ils en ont les moyens, il ne leur dit pas que le moyen le plus rapide et efficace pour diminuer leur participation aux émissions de gaz à effet de serre serait de diminuer leur consommation de viande.
<br />
<br /></span></span><span style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:130%;color:#999999;">Est-il tenu par les tout-puissants lobbies de l’agro-alimentaire et pharmaceutiques américains ? Possible, pourtant il dénonce clairement les lobbies pétrolier et automobiles dans son documentaire. Est-il comme beaucoup d’humains avançant en âge, paniqué par la perspective de changer profondément ses habitudes ? Est-il juste ignorant ?
<br />C’est tout de même assez troublant de la part de quelqu’un se prétendant profondément concerné par la juste cause de l’écologie.
<br />
<br />Ces associations ont profité de la situation pour ressortir la trop avant-gardiste litanie sur les bienfaits du végétarisme [5]. La dimension éthique ou diététique conduisant à l’exclusion totale de la viande effraie souvent plus qu’elle n’attire, et malgré sa justesse elle participe souvent à la décrédibilisation du discours aux yeux de la majorité qui ignore pourtant tout de ce mode de vie. Leur travail d’information aura pourtant porté et la polémique a été reprise par le </span></span><a href="http://www.iht.com/articles/2007/08/29/business/climate.php?page=1"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;color:#ccccff;">International Herald Tribune</span></a><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;color:#999999;"> et le </span><a href="http://www.nytimes.com/2007/08/29/business/media/29adco.html"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;color:#ccccff;">New York Times</span></a><span style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:130%;"><span style="color:#c0c0c0;"><span style="color:#999999;">.</span> </span><span style="color:#663333;"><strong>Comme d’habitude, les médias français auront profité de l’occasion pour ne rien dire. Trop dérangeant ?</strong>
<br />
<br /></span></span></span><span style="color:#c0c0c0;"><span style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:130%;"><strong><span style="color:#663333;">Aucun geste n’est inutile. Toutefois, il faudra tôt ou tard avoir l’honnêteté intellectuelle de bien vouloir admettre l’impact indéniable de la surconsommation de viande sur l’environnement et la santé et de faire l’effort d’en manger moins. Se focaliser uniquement sur les ampoules électriques ou les voitures hybrides risque d’être fort insuffisant.</span></strong> <span style="color:#999999;">Qu’Al Gore le veuille ou non, la lutte contre la pollution et le réchauffement planétaire ne pourra pas sauter la case de la remise en cause de nos habitudes alimentaires.
<br />Epilogue de la polémique :
<br />Diminuer sa consommation de viande - le geste le plus simple, rapide et efficace pour diminuer son empreinte écologique et ses émissions de gaz à effet de serre - sera désormais "suggéré" à la page 317 du </span></span></span></span><a href="http://www.amazon.com/gp/product/1594865671?pf_rd_p=252362301&pf_rd_s=center-41&pf_rd_t=201&pf_rd_i=B000ICL3KG&pf_rd_m=ATVPDKIKX0DER&pf_rd_r=0Z3TMQF9PAH6V8MADYC9"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;color:#ccccff;">livre</span></a><span style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:130%;"><span style="color:#999999;"><span style="color:#9999ff;"> </span>Une vérité qui dérange...</span>
<br />
<br /></span></span></span>
<br /><p><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">____________________________________________</span></p>
<br /><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;color:#999999;">[1] En plus de l’objet de cet article, il apparaîtrait que le foyer des Gore consommerait 20 fois plus d’énergie qu’un foyer américain moyen. Polémique reprise par </span><a href="http://www.lexpress.fr/info/quotidien/actu.asp?id=9514"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;color:#ccccff;">L’Express</span></a><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;color:#999999;">. A noter également la publicité passive pour Apple (dont M. Gore siège au comité de direction) qui est la marque la plus mal notée par Greenpeace dans son </span><a href="http://www.greenpeace.org/raw/content/france/press/reports/guide-pour-une-high-tech-responsable-avril-2007.pdf"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;color:#ccccff;">classement</span></a><span style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:130%;"><span style="color:#999999;"><span style="color:#ccccff;"> </span>des marques high-tech utilisant des composants toxiques. </span>
<br />
<br /><span style="color:#999999;">[2] « L’avion charter bien rempli, sans classe affaire, est peut-être douloureux pour les jambes, mais il est plus sobre pour le climat, par rapport aux nombres de passagers transportés. »</span><span style="color:#9999ff;"> </span></span></span></span><a href="http://ecolesdifferentes.free.fr/AVIONSERRE.htm"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;color:#ccccff;">IFEN</span></a><span style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:130%;"><span style="color:#ccccff;">
<br /></span>
<br /><span style="color:#999999;">[3] Par « la viande », c’est l’élevage intensif ou extensif, nécessaire pour fournir en viande les concentrations urbaines qui est en cause. Si vous êtes un inuit ou un pygmée vous n’êtes pas concerné par la problématique.</span>
<br />
<br /><span style="color:#999999;">[4] Rapport ministériel « agriculture et environnement » 2005</span>
<br />
<br /><span style="color:#999999;">[5] Pour ceux que le débat intéresse, les bienfaits du végétarisme (surtout si les végétaux sont produits localement et de saison) sont avérés pour la </span></span></span></span><a href="http://vegenutrition.free.fr/nutrition.html"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;color:#ccccff;">santé des humains</span></a><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;color:#999999;">, pour </span><a href="http://www.delaplanete.org/Rien-de-personnel.html"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;color:#ccccff;">l’environnement, l’eau, les forêts</span></a><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;color:#999999;">, les</span><a href="http://www.monde-diplomatique.fr/2006/08/A/13752"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;color:#999999;"> <span style="color:#ccccff;">animaux</span></span></a><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;color:#999999;"> et aussi pour les </span><a href="http://www.cahiers-antispecistes.org/spip.php?article40&var_recherche=v%C3%A9g%C3%A9taux"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;color:#ccccff;">carottes et les laitues</span></a><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;color:#999999;">, nul besoin d’être un </span><a href="http://al.godsdirectcontact.org.tw/vg-vip/query/index.php?nation=All&category=All"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;color:#ccccff;">génie</span></a><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;color:#999999;"> ou un </span><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Vegetarianism_of_Adolf_Hitler#_note-Rudacille"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;color:#ccccff;">dictateur</span></a><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;color:#ccccff;"> </span><a href="http://www.vegetarisme.fr/Articles/index.php?p=OmnivoreOuVeg-fr.html"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;color:#ccccff;">omnivore</span></a><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;color:#999999;"> pour </span><a href="http://news.doctissimo.fr/enfant-intelligent--deviendra-vegetarien-_article2416.html"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;color:#ccccff;">comprendre</span></a></span><span style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:130%;"><span style="color:#ccccff;">.</span>
<br />
<br /></span></span><a href="http://www.agoravox.fr/actualites/environnement/article/une-verite-qui-derange-al-gore-29685"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">http://www.agoravox.fr/actualites/environnement/article/une-verite-qui-derange-al-gore-29685</span></a><span style="font-family:times new roman;"> </span>
<br /></span></span><span style="font-size:180%;"></span></div>
<br />Coalition Abolitionnistehttp://www.blogger.com/profile/12218705769276742044noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31414646.post-73228056523750399962009-11-01T14:41:00.014+00:002009-11-21T21:49:20.804+00:00<span style="font-family:times new roman;"><strong><span style="font-family:georgia;"><span style="font-size:180%;color:#666600;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dyrB-fDrE0GRGH0Gh7gxhjxb5b9trzUf6v45YiPixygKHh5d-10RsQ2WP0qibyKaB2ApiCNU5NUfTU' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></span></span></strong></span>
<br />
<br /><span style="font-family:times new roman;"><strong><span style="font-family:georgia;"><span style="font-size:180%;color:#666600;">Écologiste, c’est sensé de l’être... </span></span></strong></span>
<br /><span style="color:#000000;"><span style="font-family:times new roman;"><strong><span style="font-family:georgia;">.</span></strong></span> </span>
<br /><span style="font-family:times new roman;"><strong><span style="font-family:georgia;"><span style="font-size:180%;color:#666600;">si on est végétalien</span></span></strong> </span>
<br />
<br /><span style="font-size:130%;"><span style="font-family:times new roman;">L’élevage est une grande menace pour l’environnement </span></span>
<br /><span style="font-size:130%;"><span style="font-family:times new roman;"></span></span>
<br /><span style="font-size:130%;"><span style="font-family:times new roman;">– L’élevage de bovins produit-il davantage de gaz à effet de serre que les véhicules automobiles ? La réponse est "oui". <span style="color:#666600;">Selon un nouveau rapport publié par la FAO, le secteur de l’élevage émet des gaz à effet de serre qui, mesurés en équivalent CO2 (18 pour cent), sont plus élevés que ceux produits par les transports. Il est aussi une source principale de dégradation des terres et des eaux.</span> D’après Henning Steinfeld, Chef de la Sous-Division de l'information et des politiques en matière d'élevage de la FAO et un des auteurs du rapport, <span style="color:#666600;">“l’élevage est un des premiers responsables des problèmes d’environnement mondiaux aujourd’hui et il faudrait y remédier rapidement”.</span> Avec l’amélioration des revenus et la prospérité, les habitants de la planète consomment chaque année de plus en plus de viande et de produits laitiers. D’après les estimations, la production mondiale de viande devrait plus que doubler, passant de 229 millions de tonnes en 1999/2001 à 465 millions de tonnes en 2050, tandis que celle de lait devrait grimper de 580 à 1 043 millions de tonnes. </span></span>
<br /><span style="font-size:130%;"><span style="font-family:times new roman;"></span></span>
<br /><span style="font-size:130%;"><span style="font-family:times new roman;">Un lourd tribut </span></span>
<br /><span style="font-size:130%;"><span style="font-family:times new roman;"></span></span>
<br /><span style="font-size:130%;"><span style="font-family:times new roman;">Le secteur mondial de l’élevage croît plus vite que tout autre sous-secteur agricole. Il fait vivre quelque 1,3 milliard de personnes et assure 40 pour cent environ de la production agricole mondiale. Pour de nombreux agriculteurs pauvres des pays en développement, l’élevage représente aussi une source d’énergie renouvelable pour la traction animale et une source essentielle d’engrais organiques pour leurs cultures. Cependant, cette croissance rapide fait payer à l’environnement un prix élevé, selon le rapport de la FAO Livestock’s Long Shadow –Environmental Issues and Options. “Les coûts environnementaux par unité de production animale doivent être réduits de moitié, ne serait-ce que pour éviter d’aggraver le niveau des dégâts”, avertit le rapport.<span style="color:#990000;"> </span></span></span><span style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:130%;"><span style="color:#666666;"><span style="color:#666600;">Lorsqu’on inclut les émissions d’utilisation des terres et de changements d’utilisation des terres, le secteur de l’élevage représente 9 pour cent du CO2 dérivant des activités humaines, mais il produit une bien plus grande part de gaz à effet de serre encore plus nocifs. Il est responsable de 65 pour cent des émissions d'hémioxyde d'azote (imputables essentiellement au fumier), qui a un potentiel de réchauffement global (PRG) 296 fois plus élevé que le CO2.</span> </span></span></span>
<br /><span style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:130%;"></span></span>
<br /><span style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:130%;">Pluies acides </span></span>
<br /><span style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:130%;"></span></span>
<br /><span style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:130%;"><span style="color:#666600;">Le secteur représente en outre respectivement 37 pour cent de tout le méthane dû aux activités humaines (agissant sur le réchauffement 23 fois plus que le CO2) qui est en grande partie produit par le système digestif des ruminants, et 64 pour cent de l’ammoniac, qui contribue sensiblement aux pluies acides.</span> <span style="color:#666600;">L’élevage utilise désormais 30 pour cent de toute la surface émergée de la terre, principalement des pâturages permanents mais aussi 33 pour cent des terres arables utilisées pour la production fourragère, indique le rapport. </span><span style="color:#666600;">Les forêts sont malheureusement défrichées pour créer de nouveaux pâturages, en particulier en Amérique latine où quelque 70 pour cent des anciennes forêts d’Amazonie ont été converties en pâturages.</span> </span></span>
<br /><span style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:130%;"></span></span>
<br /><span style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:130%;">Terres et eaux </span></span>
<br /><span style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:130%;"></span></span>
<br /><span style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:130%;">Parallèlement, les troupeaux sont à l’origine d’une détérioration des terres à grande échelle, 20 pour cent environ des pâturages étant considérés comme dégradés par le surpâturage, la compaction et l’érosion. Ce chiffre est encore plus important sur les terres arides où des politiques et une gestion de l’élevage inadéquates contribuent à l’avancée de la désertification.<span style="color:#990000;"> </span><span style="color:#666600;">Le secteur de l’élevage compte parmi les secteurs les plus nuisibles pour les ressources en eau déjà appauvries, contribuant, entre autres, à la pollution de l’eau, à l’eutrophisation et à la dégénération des récifs coralliens. Les principaux agents polluants sont les déchets animaux, les antibiotiques et les hormones, les produits chimiques des tanneries, les engrais et les pesticides pulvérisés sur les cultures fourragères.</span><span style="color:#990000;"> </span>Le surpâturage diffus perturbe le cycle de l’eau, réduisant la reconstitution des eaux souterraines et superficielles. La production de fourrage nécessite le prélèvement de grands volumes d’eau. Les animaux d’élevage seraient la principale source continentale de contamination par le phosphore et l’azote de la mer de Chine du Sud, contribuant à la perte de biodiversité des écosystèmes marins. Les animaux de boucherie et les animaux laitiers représentent désormais environ 20 pour cent de toute la biomasse animale terrestre. </span><span style="font-size:130%;"></span></span>
<br /><span style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:130%;"></span></span>
<br /><span style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:130%;"><a href="http://www.fao.org/newsroom/fr/news/2006/1000448/index.html">http://www.fao.org/newsroom/fr/news/2006/1000448/index.html</a></span> </span>
<br />
<br /><span style="font-size:130%;"><span style="font-family:times new roman;">Le risque de zoonoses s’intensifiera à l’avenir, dû à l'exploitation animale. Si les virus H5N1 et H1N1 sont actuellement un sujet d’inquiétude mondiale, la circulation ‘silencieuse’ des virus de l’influenza de type A (IAV) chez la volaille et les porcs devrait être également sous étroite surveillance, a déclaré la FAO. Plusieurs IAV sont désormais relativement diffus dans la volaille commerciale et, dans une moindre mesure, chez les porcs et pourrait également donner lieu à l’émergence d’une pandémie d’influenza chez l’homme. <span style="color:#999999;"></span><span style="color:#999999;"></span></span></span>
<br /><span style="font-size:130%;"><span style="font-family:times new roman;"><span style="color:#999999;"></span></span></span>
<br /><a href="http://www.fao.org/newsroom/fr/news/2007/1000660/index.html"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">http://www.fao.org/newsroom/fr/news/2007/1000660/index.html</span></a>
<br />
<br /><span style="font-size:130%;"><span style="font-family:times new roman;"><span style="color:#999999;"></span></span></span><span style="font-size:130%;"><span style="font-family:times new roman;"><span style="color:#999999;">Voir également :</span></span></span>
<br /><span style="font-size:130%;"><span style="font-family:times new roman;"><span style="color:#999999;"></span></span></span>
<br /><span style="font-size:130%;"><a href="http://www.delaplanete.org/Rien-de-personnel.html"><span style="font-family:times new roman;">http://www.delaplanete.org/Rien-de-personnel.html</span></a><span style="font-family:times new roman;"> </span><a href="http://www.passeportsante.net/fr/Actualites/Nouvelles/Fiche.aspx?doc=2006030608"><span style="font-family:times new roman;">http://www.passeportsante.net/fr/Actualites/Nouvelles/Fiche.aspx?doc=2006030608</span></a></span><span style="font-family:times new roman;"> </span><span style="font-family:times new roman;"></span></span></span>
<br />
<br />Coalition Abolitionnistehttp://www.blogger.com/profile/12218705769276742044noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31414646.post-68389998837228994412009-02-13T16:47:00.006+00:002009-02-13T20:53:18.152+00:00<p><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Tuer un être humain est criminel, tuer un animal l'est tout autant. Un être humain souffre d'être exploité, torturé ou tué un animal aussi. Ceux qui abusent du fait que l'animal ne peut se défendre comme le font ceux qui exploitent et tuent, les vaches, les moutons, les cochons et tous les autres animaux dit de "boucherie" ne valent pas mieux que ceux qui abusent de la faiblesse des femmes et des enfants pour les violer et les tuer.</span> </p><p><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dyOkDqxFCAU0kMln0-TK9kHRjMg-TiWqCsJXCq9oY96bC42tsT_JFN9f8RlN_X3hR8zvru3IS91oCY' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></p><p></p>Coalition Abolitionnistehttp://www.blogger.com/profile/12218705769276742044noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31414646.post-20644197397486654882009-01-26T15:59:00.008+00:002009-01-26T17:13:26.584+00:00<div align="center"><strong><span style="font-size:180%;color:#000000;">.</span></strong></div><div align="center"><span style="color:#999999;"><strong><span style="font-size:180%;">Si tous les religieux étaient des Jaïns, le monde serait meilleur.</span> </div></strong></span><span style="font-size:130%;color:#000000;">.</span><br /><span style="color:#666666;"><span style="font-size:130%;">Le jaïnisme, une religion sans cruauté. </span><span style="font-size:130%;">C’est la plus ancienne religion du monde et la seule qui respecte la vie animale autant que la vie humaine.</span></span><br /><br /><span style="font-size:180%;"></span><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5295647921382348642" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_X91zzcu4xDM/SX3ruhmH12I/AAAAAAAAARQ/uxJ0NHqF1ak/s400/Ja%C3%AFn+Birds+Hospital+(Delhi+).bmp" border="0" /><span style="color:#000000;">.</span><br /><span style="color:#c0c0c0;">Le jaïnisme, (du sanskrit "jina" qui veut dire "vainqueur" ) fut fondé au VIe siècle av. J-C. par Mahariva qui a prêché l’athéisme ou l’absence d’un dieu et met en avant des principes comme la non-violence et la protection de tout être vivant.</span><br /><span style="color:#c0c0c0;">Elle est toujours pratiquée par 4 à 8 millions d’individus majoritairement en Inde.</span><br /><span style="color:#c0c0c0;">Bien que le jaïnisme soit très minoritaire, son influence en Inde est très grande : les jaïns représentent 2% de la population indienne mais 50% du commerce passe entre leur mains.</span><br /><span style="color:#000000;">. </span><br /><span style="color:#999999;">Le jaïnisme essaye d’instaurer une égalité sociale en voulant faire disparaître le système des castes (d’origine divine pour les hindous).</span><br /><span style="color:#999999;">Le jaïnisme s’opposa depuis toujours à la pratique de l’esclavage.</span><br /><span style="color:#999999;">Le jaïnisme propose un statut pour les intouchables en Inde.</span><br /><span style="color:#999999;">Le jaïnisme essaye de rendre le peuple indien plus indépendant vis à vis des croyances ou superstitions et vis à vis de la domination des prêtres hindous (les brahmanes).</span><br /><span style="color:#999999;">Les jaïns ont inspiré à Gandhi sa politique de non violence.</span><br /><span style="color:#999999;">Le jaïnisme est très mal connu en France où il n’y a malheureusement ni temple jaïn, ni maître spirituel. </span><br /><span style="color:#999999;">Les Jaïns pour essayer de libérer l’âme s’appliquent à suivre des principes ou vœux.</span><br /><br /><span style="color:#999999;">Les cinq vœux principaux (mahâvrata) :<br /></span><span style="color:#000000;">.<br /></span><span style="color:#999999;"><strong>AHINSA</strong> : principe de non violence envers tous les êtres vivants.<br />Ne pas manger de viande, de poisson, de crustacé, de miel… ne pas porter du cuir, de la fourrure, de la soie ou tout autre matière nécessitant de tuer...<br />Ne pas tuer des insectes sous prétexte qu’ils dérangent et par extension faire attention quand on marche dans l’herbe pour éviter de les écraser, éviter de laisser de l’eau dans un seau pour éviter qu’ils se noient, ne pas allumer de bougies le soir dehors pour que les insectes ne viennent pas s’y brûler les ailes etc...<br />Les Munis (les Saint jaïns) ou les ascètes par exemple balayent le sol avant de marcher pour respecter la vie de minuscules insectes et se couvrent la bouche d’une étole blanche pour ne pas risquer d’en avaler.<br />Par extension, il s’agit de respecter la Nature dans sa globalité car nous en faisons partie, nous n’en sommes qu’un petit maillon et il faut veiller à solidifier cette chaîne de la vie.<br />Ahinsa est le vœu principal et les autres, secondaires, en découlent :</span><br /><span style="color:#000000;">.</span><br /><span style="color:#999999;"><strong>SATYA</strong> : ne pas mentir.</span><br /><span style="color:#000000;">.</span><br /><span style="color:#999999;"><strong>ASREYA</strong> : ne pas voler.<br /></span><span style="color:#000000;">.<br /></span><span style="color:#999999;"><strong>BRAHMACHARYA</strong> : pas d’impureté sexuelle pour les laïques ou chasteté pour les ascètes. Il est toujours bon de rappeler que le viol, la pédophilie, la zoophilie etc sont des actes de violence contraires à l’ahinsa.</span><br /><span style="color:#000000;">.</span><br /><span style="color:#999999;"><strong>APARIGRAHA</strong> : pas d’avidité.</span><br /><span style="color:#000000;">.</span><br /><span style="color:#999999;">Contrairement aux autres religions, les principes prêchés sont suivis. Les principes sont suivis pour soi, pour son propre salut et pour le respect des autres. Le principe de non violence a été reconnu par toutes les religions mais seuls les jaïns en ont prêché la pleine signification et la pleine application.</span><br /><span style="color:#000000;">.<br /></span><span style="color:#999999;">Pour mieux connaître cette religion/philosophie</span><br /><span style="color:#000000;">.</span><br /><a href="http://www.jainisme.com/jainisme/le_jainisme/index.html">http://www.jainisme.com/jainisme/le_jainisme/index.html</a>Coalition Abolitionnistehttp://www.blogger.com/profile/12218705769276742044noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31414646.post-82837573755358751852008-12-21T16:14:00.007+00:002009-02-28T15:34:53.887+00:00<p><span style="font-family:georgia;">Les camps d'extermination existent toujours, nous n'y tuons plus des êtres humains, mais encore des êtres sensibles. </span></p><p><span style="font-family:georgia;">Méthodes industrielles pour le massacre organisé des Lapins</span></p><p><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dwzXiAMcvVKbnkZAJaGZ_X8_fA9I-iufU8UJgvwAZNWrFAYNQmcPu0qYm_dqo_vahJWRCeIb_6NqZE' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe><br /><br /><a href="http://www.l214.com/">http://www.l214.com/</a><br /></p>Coalition Abolitionnistehttp://www.blogger.com/profile/12218705769276742044noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31414646.post-68178476803658279982008-11-22T15:58:00.005+00:002008-11-22T16:58:28.914+00:00<span style="color:#cccccc;"><span style="font-size:180%;">A QUI PROFITE LE MENSONGE</span> <span style="font-size:180%;">?</span></span><br /><span style="color:#cccccc;"></span><br /><span style="color:#cccccc;">Jean-François Narbonne : "Les experts français ont exagéré les dangers du soja"</span><br /><span style="color:#cccccc;"></span><br /><br /><span style="color:#c0c0c0;">En mars 2005, l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa) a publié un rapport intitulé « Sécurité et bénéfices des phytoestrogènes apportés par l’alimentation ». </span><br /><span style="color:#c0c0c0;">Un rapport à charge contre le soja accusé d’être dangereux pour l’homme en raison de son contenu en isoflavones<span style="color:#c0c0c0;">.</span> Mais pour le Pr Jean-François Narbonne, toxicologue à l’Université Bordeaux 1, les conclusions de ce rapport sont tout simplement exagérées. Dans son numéro de novembre actuellement en ligne, votre magazine ConsoSanté consacre un dossier au soja pointant notamment du doigt, le rapport de l’Afssa de mars 2005, très critique voire alarmiste, qui s’apparente à un avis de décès pour le soja. Un message que les médias se sont empressés de relayer, jusqu’au numéro d'octobre du magazine Que choisir qui stigmatise les produits à base de soja, menaçant les consommateurs des pires maux. </span><span style="color:#cc0000;">Pourtant le rapport français est loin de faire l’unanimité chez les premiers concernés, les toxicologues. En témoignent les commentaires à froid du Pr Jean-François Narbonne, toxicologue à l’Université Bordeaux 1.</span><br /><span style="color:#c0c0c0;"></span><br /><span style="color:#c0c0c0;"><span style="color:#ff9966;">LaNutrition.fr</span> : Savez-vous pourquoi le rapport de l’Afssa est si critique vis-à-vis du soja ?</span><br /><br /><span style="color:#663333;">Pr Jean-François Narbonne</span> <span style="color:#c0c0c0;">: </span><span style="color:#c0c0c0;">Je pense que ce rapport devait répondre à plusieurs sujets d’actualité à la fois de la part de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) qui voyait se multiplier les offres de suppléments ou compléments alimentaires et d’autre part de l’Agence française de sécurité sanitaire des produits de santé (Afssaps) sur l’utilité éventuelle des phytoestrogènes de soja par rapport au traitement hormonal substitutif de la ménopause. Si ces deux interrogations sont tout à fait justifiées en termes d’impact éventuels en santé publique, cela ne justifie pas d’instruire le dossier uniquement à charges en invoquant un éventuel « lobby du soja » lequel d’ailleurs jouerait plus en fonction des intérêts laitiers.</span> <span style="color:#cc0000;">Il ne faut pas oublier que l’essentiel du soja produit en occident sert à nourrir les bovins pour faire du lait et que la consommation directe de soja par l’homme est négligeable. Il faut plusieurs kilos de soja pour faire un kilo de bœuf, faire consommer directement du soja par l’homme est donc beaucoup moins rentable.<br /></span><span style="color:#ff0000;"></span><br /><span style="color:#ff9966;">LaNutrition.fr</span> <span style="color:#c0c0c0;">: C’est le premier rapport sur le soja ?</span><br /><br /><span style="color:#663333;">Pr Jean-François Narbonne</span> <span style="color:#c0c0c0;">: Non, dès 1996 le Conseil supérieur d’hygiène publique de France (CSHPF) et plus particulièrement le groupe de travail « contaminants » que je présidais avait été chargé d’évaluer la toxicité du soja chez l’homme. A l’époque le rapport avait conclu que nous n’avions pas de bases pour établir des limites de toxicité et nous ne disposions d’aucune évidence de toxicité chez l’homme. Le rapport avait donc été remisé au placard. Le problème c’est que 10 ans après, l’état des connaissances scientifiques n’a pas fondamentalement changé la donne mais la conclusion du groupe de travail de l’Afssa est allé dans un sens maximaliste : en l’absence de données évidentes pour établir des limites de sécurité ce groupe d’experts a jugé urgent en terme de santé publique de proposer toute une série de recommandations pour limiter l’exposition au moins de certains groupes de consommateurs. D’ailleurs ces limitations nous avaient déjà été proposées à quelque chose près en 1996 et nous les avions refusées en l’absence de bases scientifiques sérieuses. Il est regrettable que le groupe de travail de 2005 n’ait pas pris connaissance des conclusions du CSHPF dix ans plutôt.</span><br /><br /><span style="color:#ff9966;">LaNutrition.fr</span> <span style="color:#c0c0c0;">: Les toxicologues ont-ils eu leur mot à dire ?</span><br /><span style="color:#c0c0c0;"></span><br /><br /><span style="color:#663333;">Pr Jean-François Narbonne</span> <span style="color:#c0c0c0;"><span style="color:#cc0000;">: On peut en effet s’interroger sur la constitution du groupe de travail de l’Afssa : essentiellement des nutritionnistes pour traiter un problème qui relève surtout de la toxicologie.</span> Dans la constitution du groupe de travail un toxicologue était quand même prévu mais renseignements pris il n’a jamais été présent aux réunions car il était surchargé de travail. Donc le rapport Afssa ne suit absolument pas le protocole habituel sur la fixation des limites de sécurité pour les risques alimentaires. D’ailleurs de façon toute à fait inhabituelle le rapport fixe « un apport qui ne présente pas de risque pour la population générale » alors qu’une étude toxicologique fondée aurait fixé « un apport limite au delà duquel la probabilité d’effets néfastes n’est pas nulle » selon la définition de la DJT (dose journalière tolérable). </span><br /><span style="color:#c0c0c0;"></span><br /><span style="color:#c0c0c0;"><span style="color:#ff9966;">LaNutrition.fr</span> : Ces limites ne sont donc pas justifiées ? </span><br /><span style="color:#c0c0c0;"></span><br /><span style="color:#663333;">Pr Jean-François Narbonne</span> <span style="color:#c0c0c0;">: Absolument pas ! Nous autres toxicologues n’avons aucun élément pour établir des LOAEL (dose Minimale avec Effet Nocif Observé) ou NOAEL (dose Sans Effet Nocif Observé), pour estimer des facteurs de sécurité et en dériver une dose journalière admissible pour le soja. De plus pour un aliment complexe, il faudrait avoir des données épidémiologiques montrant qu’il existe un risque réel pour l’homme. <span style="color:#cc0000;">D’ailleurs si vous lisez bien le rapport entre les lignes vous verrez que ce document reconnaît implicitement ne pas avoir de preuves de la toxicité du soja. Il admet que le soja a des effets bénéfiques chez les populations asiatiques et qu’aucune étude épidémiologique n’a mis en évidence d’effet délétère chez </span></span><span style="color:#cc0000;">l’homme.<br /></span><span style="color:#c0c0c0;">Pour justifier des limites contraignantes en terme de gestion de risques, le groupe de travail suppose qu’il peut exister un polymorphisme génétique qui ferait que le soja pourrait avoir des effets différents sur nous que sur les populations asiatiques. C’est sur cette base pour le moins aléatoire que le rapport recommande de limiter la consommation de soja. C’est une sorte de principe de précaution poussé à l’extrême.D’ailleurs en sortant ce rapport l’Afssa a provoqué de nombreuses réactions auprès des collègues des agences étrangères, mais ce n’est que la deuxième fois depuis le rapport extravagant sur la créatine.</span><br /><br /><span style="color:#ff9966;">LaNutrition.fr</span> <span style="color:#c0c0c0;">: Comment en est-on arrivé là ?</span><br /><br /><span style="color:#663333;">Pr Jean-François Narbonne</span> <span style="color:#c0c0c0;">: Le problème ne vient pas des compétences individuelles mais du manque de pluridisciplinarité du groupe de travail. La constitution du groupe donne beaucoup d’importance aux nutritionnistes alors qu’on n’est pas devant un problème de nutrition mais de toxicologie. Ce type de question complexe se retrouve pour beaucoup de substances présentes dans les aliments comme les produits néoformés ou les toxiques naturels. De plus, si on regarde les membres du groupe de travail, on s’aperçoit d’une part que peu ont publié sur le sujet des phytoestrogènes et que d’autre part ils n’ont pas la pratique des procédures d’évaluation des risques des substances chimiques. La qualité du travail effectué sur ce rapport serait donc en cause ? </span><br /><span style="color:#c0c0c0;">La seule personne qui connaisse bien le sujet des phytoestrogènes est le Dr Catherine Bennetau-Pelissero, qui avait rédigé le rapport pour le CSHPF en 1996. Elle avait déjà proposé de prendre des mesures de gestion et concluait d’ailleurs son rapport par des allusions à un « lobby du soja » qui reflète une position individuelle qui n’a rien à faire dans une évaluation scientifique rigoureuse. On ne peut reprocher à un chercheur très impliqué d’avoir des idées personnelles (c’est en voulant répondre aux questions que l’on se pose que la recherche avance, quelle que soit l’origine du questionnement) mais on peut reprocher à un groupe de travail de ne pas pratiquer une expertise contradictoire basée sur la confrontation de différents avis issus de différentes disciplines.L’avis d’un groupe de travail ne doit pas refléter strictement l’avis d’un seul « expert ». En 1996 nous n’avions pas suivi les recommandations de ce même rapporteur. On peut d’ailleurs regretter qu’aussi peu d’équipes de recherches s’intéressent à ce sujet. De plus une vraie évaluation des risques devrait comporter une étude comparative, ce qui est d’ailleurs demandé dans les évaluations nutritionnelles. C’est ce que l’on appelle l’étude des risques de substitution qui se pratique aujourd’hui au niveau européen sur la base des modèles Bénéfices/Risques.</span><br /><span style="color:#cc0000;">Il aurait été intéressant d’étudier comparativement les bénéfices/risques du lait de vache par rapport au « lait de soja ». Dans le lait de vache il y a aussi de nombreuses molécules à action oestrogéniques, ne serait-ce que les hormones secrétées par la vache elle même.<br /></span><span style="color:#ff0000;"></span><br /><span style="color:#ff9966;">LaNutrition.fr</span> <span style="color:#c0c0c0;">: Mais qui peut vouloir enterrer le soja ?</span><br /><br /><span style="color:#663333;">Pr Jean-François Narbonne</span> <span style="color:#c0c0c0;">: Je ne connais pas les pseudo « lobbies » pouvant exercer des pressions pour ou contre. Je me doute qu’il doit y avoir des enjeux économiques agricoles et pharmaceutiques mais cela ne doit en aucun cas influencer l’expertise. D’ailleurs l’Afssa suit des procédures qualité qui incluent des déclarations de conflits d’intérêts qui sont garants de l’indépendance de l’expertise. Dans le cas ou la conclusion d’un groupe d’expert est critiquable, il s’agit de mon point de vue plus d’un défaut de pluridisciplinarité dans la constitution du groupe que d’un travail interne de pseudo lobbies ou de la qualité des experts.Mais cette histoire de lobbies aujourd’hui mine le vrai débat scientifique dans les médias et en tant que scientifique on ne peut plus prendre position sur un sujet quelconque sans être accusé d’être vendu à tel ou tel lobby. J’en sais personnellement quelque chose pour ma position sur l’incinération des déchets aujourd’hui par exemple.</span><br /><span style="color:#c0c0c0;"></span><br /><span style="color:#c0c0c0;"><span style="color:#ff9966;">LaNutrition.fr</span> : Est-ce que vous pensez que les préparations pour nourrissons à base de soja peuvent être dangereuses ? </span><br /><span style="color:#c0c0c0;"></span><br /><span style="color:#c0c0c0;"><span style="color:#663333;">Pr Jean-François Narbonne</span> </span><span style="color:#cc0000;">: Pour moi j’en reste à la position du CSHPF qui est de dire qu’aujourd’hui on n’a pas d’arguments scientifiques sérieux ni dans un sens ni dans l’autre.</span><br /><span style="color:#c0c0c0;">Il doit rester dans notre société une part de liberté individuelle, y compris pour le corps médical, dans la mesure ou il n’est pas démontré qu’il existe des risques particuliers.</span><br /><br /><span style="color:#666666;">Propos recueillis par Aline Périault</span><br /><br /><a href="http://tinyurl.com/6o6nyh">http://tinyurl.com/6o6nyh</a>Coalition Abolitionnistehttp://www.blogger.com/profile/12218705769276742044noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31414646.post-16468827820214859122008-05-12T16:31:00.011+00:002009-11-18T16:59:57.761+00:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_X91zzcu4xDM/SwQnuRE3ioI/AAAAAAAAARo/69zHxAvgQDc/s1600/Lait,_mensonges_et_propagande_.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5405489128562723458" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 136px; CURSOR: hand; HEIGHT: 200px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_X91zzcu4xDM/SwQnuRE3ioI/AAAAAAAAARo/69zHxAvgQDc/s200/Lait,_mensonges_et_propagande_.jpg" border="0" /></a><br /><div><span style="font-size:180%;color:#999999;">TOUT LE MONDE DOIT SAVOIR LA VERITE sur le lait !</span><br /><span style="color:#666600;"></span><br /><span style="color:#666600;">"Je publie ce livre parce que les écrits restent et qu'à l'heure des inévitables bilans, dans les prochaines années, il faudra bien se poser la question des responsabilités.<br /><strong>ON NE POURRA PAS DIRE QU'ON NE SAVAIT PAS."</strong><br /><em>Thierry Souccar</em><br /></span><span style="color:#000000;">. </span><br /><span style="color:#cccccc;">Ci-dessous l'article intégral paru dans le magazine mensuel "Belle Santé" (pages 46, 47, 48) - Avril 2007 :<br /></span><span style="color:#000000;">.<br /></span><strong><a href="http://societe-vegan.blogspot.com/2007/08/lait-mensonges-et-propagande-de-thierry.html#links"><span style="color:#cc9933;">"LAIT, MENSONGES ET PROPAGANDE"</span><span style="color:#006600;"> </span></a></strong><span style="color:#cccccc;">Après le best-seller "Santé, Mensonges et Propagande", Thierry Souccar fait le point, dans son dernier ouvrage, sur les réelles "vertus" du lait pour notre santé.</span><br /><span style="color:#000000;">.</span><br /><span style="color:#cccccc;">MORCEAUX CHOISIS :<br /></span><span style="color:#000000;">.<br /></span><span style="color:#666600;"><strong>CONFESSIONS D'UN EX-BUVEUR (DE LAIT) :</strong><br /></span><span style="color:#000000;">.<br /></span><span style="color:#cccccc;">Enfant, j'ai adoré le lait. Je le regardais frémir dans la casserole posée sur la vieille cuisinière Rosières au charbon. (...) Notre arrière-grand-mère nous versait le lait fumant dans de grands bols blancs au liseré rouge et je laissais le beurre des tartines s'y consumer en petits ilôts jaunes. (...). Ces temps étaient simples. On ne parlait ni de densité osseuse, ni d'ostéoporose. Le lait était immaculé. Les bonnes chèvres nous l'avaient donné, cela lui suffisait bien pour nous garder en bonne santé. Ce n'est que vers le milieu des années 1990 que j'ai commencé à nourrir des doutes sérieux sur le caractère indispensable des laitages.<br /></span><span style="color:#006600;"><span style="color:#cccccc;"><span style="color:#000000;">. </span><br /></span></span><span style="color:#cccccc;">A partir de 1999, j'ai collecté toutes les données scientifiques que je rencontrais, celles qui étaient favorables aux laitages comme celles qui ne l'étaient pas. Une récolte minutieuse, que j'ai prolongée de conversations suivies avec des chercheurs de renommée internationale.</span><br /><span style="color:#006600;"><span style="color:#cccccc;"><span style="color:#000000;">.</span><br /></span></span><span style="color:#cccccc;">Peu à peu, une réalité surprenante a pris forme : les laitages, s'ils ont des qualités gustatives indéniables, n'ont guère d'intérêt nutritionnel, hors quelques cas bien particuliers.</span><br /><span style="color:#000000;">.<br /></span><span style="color:#666600;"><strong>LES BIENFAITS DES LAITAGES :</strong><br /></span><span style="color:#000000;">. </span><br /><span style="color:#cccccc;">Comme toutes les sources de calcium, les laitages pourraient diminuer le risque de cancer de côlon. MAIS LES ETUDES SONT CONTRADICTOIRES, certaines montrant une diminution du risque, d'autres pas. Ce bénéfice, s'il est un jour avéré, est probablement très modeste.<br />Selon une analyse récente du Journal de l'Institut National du Cancer des Etats-Unis, qui portait sur 10 études épidémiologiques de ce type, il faut avaler au moins 250 g de lait par jour pour voir son risque d'un certain type de cancer du côlon (pas de tous) baisser de 15 % par rapport aux personnes en absorbant moins de 70 g par jour. Pour les grosses consommations de calcium alimentaire, ce risque serait diminué de 22 %. Il faut savoir qu'en épidémiologie, une réduction de 15 à 22 % du risque, c'est peu. D'autant qu'à ce niveau de consommation de laitages, d'autres risques de cancer existent. Or, pour se mettre à l'abri du cancer du côlon, il y a des moyens plus avisés et plus efficaces que se bourrer de laitages. Par exemple, manger plus de fruits, de légumes et de céréales complètes. Pour citer des chiffres récents, en 2006, l'étude prospective européenne EPIC, qui, avec plus de 500 000 participants, est la plus importante étude de ce type au monde, a établi qu'en mangeant plus de fibres, on peut faire baisser son risque de cancer colo-rectal de 40 %, soit deux fois plus que le niveau observé avec les laitages.</span><br /><span style="color:#006600;"><span style="color:#000000;">.<br /></span></span><span style="color:#cccccc;">LE DEUXIEME BENEFICE ATTRIBUE AUX LAITAGES NE DOIT RIEN AU LAIT LUI-MEME MAIS AUX BACTERIES QUI LE FERMENTENT, LES LACTOBACILLES.<br />Le seul effet certain et bien documenté est celui que ces micro-organismes exercent sur la diarrhée infectieuse et sur la diarrhée provoquée par les traitements antibiotiques. Certaines<br />bifidobactéries pourraient aussiprévenir les rechutes de colite ulcéreuse, une maladie inflammatoire chronique du côlon et soulager plus généralement les douleurs intestinales. BEAUCOUP DE CES ETUDES N'ONT D'AILLEURS PAS UTILISE DE YAOURT, MAIS DES BACTERIES VIVANTES DONNEES SOUS LA FORME DE SACHETS OU DE CAPSULES.<br /><span style="color:#990000;">Contrairement à une idée reçue, les yaourts ne sont pas les seuls aliments à apporter des "bonnes bactéries". On en trouve en grande quantité dans les aliments fermentés et marinés (cornichons, olives), sans compter qu'en mangeant régulièrement des fruits et des légumes on crée les conditions nécessaires au développement d'une flore intestinale équilibrée. Il n'y a finalement qu'en Europe que les consommateurs se sont laissés persuader qu'il fallait pour être en bonne santé se gaver de yaourts</span></span><span style="color:#990000;">.<br /></span><span style="color:#006600;"><span style="color:#000000;">.<br /></span></span><span style="color:#cccccc;">SOUS LA PRESSION DE DANONE, LES FRANCAIS SONT DEVENUS LES PLUS GROS CONSOMMATEURS MONDIAUX DE YAOURTS.<br />Alors que chaque Français consommait 8,7 kgs de yaourts en 1980, ce chiffre est passé à 18,5 kgs en 1996. Les Américains et les Canadiens se sont montrés bien moins réceptifs à ce concept très largement teinté de marketing, au grand désespoir des publicitaires.<br />TOUS LES AUTRES BENEFICES SUPPOSES DES LAITAGES, POUR RENFORCER L'IMMUNITE, PREVENIR L'OSTEOPOROSE, LE SURPOIDS, LE DIABETE OU LES MALADIES CARDIOVASCULAIRES, NE RESISTENT PAS A L'ANALYSE.<br /></span><span style="color:#990000;">Il est choquant de constater que des conseils alimentaires, donnés au plus haut niveau par des médecins ainsi que des organismes officiels et suivis par des millions de personnes, ne reposent finalement sur aucune preuve scientifique.<br /></span><span style="color:#000000;">.<br /></span><span style="color:#666600;"><strong>LA VERITE, PREUVES A L'APPUI :</strong><br /></span><span style="color:#000000;">. </span><br /><span style="color:#cccccc;">Au niveau de consommation actuellement recommandé par les autorités sanitaires, c'est-à-dire 3 à 4 laitages par jour, nous augmentons très probablement le risque de maladies chroniques - au lieu de le diminuer. Tout simplement parce que ce niveau de consommation est sans précédent dans l'histoire alimentaire de l'humanité et que nous n'y sommes pas génétiquement adaptés. Entendons-nous bien. Je dis oui au yaourt, au fromage, au bol de lait qui agrémente le repas. Je suis le premier à me servir un bon fromage fermier qu'accompagne un verre de vin. Et je ne crois pas qu'il y ait le moindre danger à consommer un laitage par jour, si on peut le digérer. Oui au plaisir, donc, mais pas au diktat.<br /></span><span style="color:#ff0000;"><em><strong>Note personnelle :</strong> Puisque c'est loin d'être essentiel, évitez plutôt d'en manger. Cela évitera la souffrance animale.</em></span><br /><span style="color:#000000;">.</span><br /><span style="color:#cccccc;">JE CONSIDERE QU'IL EST IRRESPONSABLE DE CONTINUER A ENCOURAGER LES FRANCAIS A MANGER AUTANT DE LAITAGES SOUS LE PRETEXTE DE PRESERVER LEUR SANTE.<br />Je publie ce livre parce que les écrits restent et qu'à l'heure des inévitables bilans, dans les prochaines années, il faudra bien se poser la question des responsabilités. ON NE POURRA PAS DIRE QU'ON NE SAVAIT PAS.</span><br /><span style="color:#000000;">. </span><br /><span style="color:#cccccc;">QUELQUES CHIFFRES POUR SAVOIR DE QUOI ET DE QUI ON PARLE :<br />=> Le chiffre d'affaires de l'agrobusiness laitier en France dépasse 20 milliards d'Euros.<br />C'est 16 % de la production européenne et 5 % de la production mondiale.<br />=> L'industrie laitière représente 20 % du chiffre d'affaires des industries<br />agroalimentaires françaises. Elle emploie directement 180 000 personnes.<br />=> Elle est le premier annonceur publicitaire de l'agro-alimentaire.<br />=> Chaque Français consomme en moyenne près d'une demi-tonne d'équivalent lait entier par an.</span><br /><span style="color:#000000;">.</span><br /><span style="color:#666600;"><strong>LE LAIT, ALIMENT IDEAL ?</strong><br /></span><span style="color:#000000;">.</span><br /><span style="color:#cccccc;">Le lait est volontiers présenté par l'industrie, les nutritionnistes laitiers et les autorités sanitaires comme un aliment essentiel, une sorte d'idéal. S'en priver, ce serait selon eux se condamner à une vie misérable que l'on passera à traîner des os poreux. Voilà qui tombe bien, il se trouve que ce genre de prédiction a été testé grandeur nature par l'humanité depuis des centaines de milliers d'années. Au large du Japon, l'archipel d'Okinawa étire ses 161 îles verdoyantes dans les eaux turquoises de la mer de Chine (...) Les habitants de cet archipel ne sont pas tout à fait comme nous : ils courent 3 à 4 fois moins de risques de cancer, d'ostéoporose et d'autres maladies dégénératives liées à l'âge. Avec 4 fois plus de centenaires qu'en Occident, c'est à Okinawa que l'on vit le plus longtemps sur Terre ! (...) Les responsables de l'étude des centenaires d'Okinawa ont élaboré une série de recommandations alimentaires pour freiner le vieillissement, sur le modèle de ce régime. Mon ami Jean-Paul Curtay a fait de même dans un livre récent.<br />Ces recommandations rejoignent les conseils officiels français sur deux points : la part des graisses et des sucres ajoutés qui doit être réduite. Mais les céréales et les féculents, qui constituent pour des raisons culturelles et économiques la base de l'alimentation française, sont marginalisés dans le régime d'Okinawa. </span><span style="color:#990000;">ET LES LAITAGES, CES ALIMENTS IDEAUX, PORTEURS DE BONNE SANTE ? DANS LE REGIME D'OKINAWA, IL N'Y EN A PAS.<br />Eh oui, chers amis : le régime le plus efficace pour vivre plus vieux en bonne santé est un régime sans laitages. Ca alors, et nous qui pensions que les laitages étaient indispensables ! Que la Terre entière en mangeait ! Qu'ils étaient consommés depuis l'aube des temps ! Comment a-t-on pu nous faire avaler tout ça ?<br /></span><span style="color:#000000;">.<br /></span><strong><span style="color:#666600;">COMMENT ON POUSSE LE LAIT DANS VOTRE GOSIER :</span></strong><br /><span style="color:#000000;">. </span><br /><span style="color:#cccccc;">Depuis le lait à l'école, l'industrie laitière a fait du bon travail puisqu'elle a réussi à persuader les médecins que le lait est un aliment essentiel. Pour cela, alors qu'à la fin des années 1960 l'intérêt pour le lait s'essoufflait, il a suffit d'un mot magique pour en relancer la consommation : le calcium. Depuis cette époque, le corps médical est intoxiqué par le calcium. Entendez par là qu'il s'est laissé convaincre que les pays occidentaux sont confrontés à une crise gravissime : l'insuffisance de ce minéral à laquelle seule une consommation massive de laitages peut remédier.<br />LA PROPAGANDE EN FAVEUR DU CALCIUM LAITIER EST ORCHESTRE DANS TOUS LES PAYS PAR LA GRANDE FAMILLE FRANCAISE DES PRODUCTEURS ET DES INDUSTRIELS.(...)<br /></span><span style="color:#006600;"><span style="color:#000000;">. </span><br /></span><span style="color:#cccccc;">Tout ce beau monde a porté sur les fonds baptismaux une structure de "promotion", le Centre National Interprofessionnel de l'Economie Laitière (CNIEL). Or, figurez-vous que le CNIEL a fait des petits. A commencer par le CIDIL (Centre Interprofessionnel de Documentation et d'Information Laitières), créé en 1981. Le CIDIL contribue, selon sa propre profession de foi, "au développement de la consommation du lait et des produits laitiers, par des programmes de promotion collective". Le CIDIL porte la bonne parole laitière aux médecins et au grand public. Aux médecins, en finançant des numéros spéciaux de la presse médicale pour rappeler l'intérêt du calcium laitier. Ou en montant des conférences, comme lors du Medec 2006 - le Salon annuel de la médecine. Celle-ci était intitulée "Lait et santé : rumeurs, vérités et actualités scientifiques". Quatre blouses blanches dont trois chefs de service très médiatiques avaient été rameutés pour rassurer le corps médical sur les effets inquiétants des laitages qu'évoquait "Santé, Mensonges et Propagande". Peine perdue : après la parution de "Lait, Mensonges et Propagande", le CIDIL devra mettre encore une fois la main à la poche.<br />Rendez-vous au Medec 2008. Le CIDIL finance aussi, avec l'aval du Ministère de la Recherche et celui du Ministère de la Culture, des expositions de pure propagande laitière comme "La Vie Lactée", une manifestation réalisée "dans un décor enchanteur" au cours de laquelle les enfants apprennent que le lait est "synonyme de croissance et de bonne santé". Pas un mot bien sûr sur le risque de diabète (l'incidence du lait sur le diabète est détaillé dans l'ouvrage - Ndlr), histoire de ne pas gâcher la fête. Le CIDIL est également le partenaire de "Terre de Lait", un parc d'attraction dédié au lait, situé près de Nantes. Le CIDIL n'oublie pas les écoles. Il a conçu un site internet entièrement tourné vers les enseignants et les écoliers et a réussi à faire pénétrer dans les établissements scolaires une impressionnante batterie de fiches, de livres, de posters et de jeux que les enseignants sont invités à commander (moyennant une modeste participation aux frais). (...)<br /></span><span style="color:#000000;">. </span><br /><span style="color:#cccccc;">Comme le CIDIL avait un patronyme un peu trop voyant, le CNIEL a accouché d'une association loi 1901 plus discrète, le Centre de Recherche et d'Information Nutritionnelle (CERIN). Pas de trace de lait là-dedans, un nom bien rassurant et quasi-officiel qui leurre chaque année des journalistes et jusqu'à la Commission Européenne, un temps persuadée que le dit CERIN était un organisme officiel. Si le CERIN se présente comme "un organisme scientifique dont la mission est de favoriser le développement et la diffusion des connaissances sur les relations entre alimentation et santé, les objectifs y sont en réalité les mêmes qu'au CIDIL : vous faire ingurgiter des laitages.<br />Le CERIN édite des petits fascicules de propagande qui sont distribués dans les salles d'attente des médecins, comme "Du calcium pour la vie". En fait de calcium, ce fascicule ne s'intéresse qu'aux laitages, mentionnés 62 fois en 12 pages. Le document a été financé par la Communauté Européenne ! A l'instar du CIDIL, le CERIN organise des expositions itinérantes destinées à encourager la consommation de lait, comme "Voyage au centre de l'os", inaugurée à la Cité des Sciences et de l'Industrie, à Paris. Une fois les incontournables considérations physiologiques évacuées, le message résiduel portait encore une fois sur la nécessité de consommerdes laitages.<br />Le CERIN publie tous les mois une revue d'actualité scientifique du nom de "Nutrinews" qui ne manque pas une occasion de marteler l'intérêt que présentent les laitages. Nutrinews est adressée à tous les journalistes,enfin presque tous. A la suite de la parution de "Santé, Mensonges et Propagande", dans lequel Isabelle (Isabelle Robard, co-auteur - Ndlr) et moi-même révélions les pratiques du CERIN, mon abonnement à Nutrinews m'a été confisqué. Non, mais ! </span><br /><span style="color:#000000;">. </span><br /><strong><span style="color:#666600;">DES AUTORITES SANITAIRES POREUSES :</span></strong><br /><span style="color:#000000;">.<br /></span><span style="color:#cccccc;"><span style="color:#990000;">En 2005, sur les 29 experts du comité de nutrition de l'Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments (AFSSA), c'est-à-dire le comité chargé de formuler des recommandations nutritionnelles aux Français, 20, dont le président lui-même, avaient des liens de collaboration avec l'industrie laitière. 13 de ces experts travaillaient avec DANONE. Qui dit mieux ?</span> Peut-être le Programme National Nutrition Santé (PNNS), mis en place en 2001 pour conseiller les Français sur ce qu'ils doivent manger. En 2005, la patron du PNNS avait 16 "liens" avec l'industrie agro-alimentaire, dont CANDIA et DANONE.<br />Aucun de ces liens n'est jamais porté à la connaissance du public comme la loi l'exige pourtant des experts lorsqu'ils s'expriment en public.<br />(Extraits du livre de Thierry Souccar)</span><br /><span style="color:#000000;">. </span><br /><span style="color:#cccccc;">Dans son ouvrage, Thierry Souccar donne également toutes les preuves que, contrairement à ce qu'on vous affirme haut et fort, les laitages ne préviennent pas l'ostéoporose, mais fragilisent vos os ! Il explique également les incidences de la consommation de produits laitiers sur le déclenchement de tumeurs, sur le diabète, sur la sclérose en plaques... A lire de toute urgence !<br /></span><span style="color:#000000;">.<br /></span><strong><span style="color:#666600;">Le livre est disponible en librairie : "Lait, Mensonges et Propagande" -Thierry Souccar Editions. 19 Euros.</span></strong><br /><br /><span style="color:#999999;">Et aussi : <span style="color:#999999;"><span style="font-size:180%;">Vivons sans lait pour vivre mieux</span><br /></span><br />Vivons sans lait pour vivre mieux de Natacha Duhaut, Béatrice Thibault et Jean-Pierre Willem (Préface) aux éditions Anagramme.<br /><br />Maladies chroniques, dégénératives et cardio-vasculaires, troubles digestifs, intolérances et allergies alimentaires, cancers... c'est aujourd'hui prouvé, notre façon de manger influence notre santé. Et " Si l'on explore la littérature médicale, on constate que le lait de vache et ses dérivés ont été incriminés dans diverses maladies ", souligne le Dr. Jean-Pierre Willem. Vivre sans lait est non seulement sans danger, mais c'est de plus un véritable facteur de mieux-être. Ce livre tord le cou aux idées reçues, comme le mythe du calcium laitier, les soi-disant bienfaits du lait pour les enfants... Les auteurs vous apportent toutes les solutions pour vivre sans lait. Vous découvrirez les nombreuses alternatives végétales : les " laits " de riz, de soja, d'amandes, de châtaignes, de noisettes, etc. Vous serez initiés aux crèmes végétales. Sans oublier les " yaourts " végétaux, le tofu, les margarines.<br /></span><span style="color:#000000;"><strong>.</strong><br /></span><a href="http://www.massacreanimal.com/fr/proteines4.htm">http://www.massacreanimal.com/fr/proteines4.htm</a><br /><span style="color:#000000;">.<br /></span><a href="http://www.petafrance.com/dairy03.asp">http://www.petafrance.com/dairy03.asp</a><br /><span style="color:#000000;">.<br /></span><a href="http://lefromage.free.fr/">http://lefromage.free.fr/</a></div>Coalition Abolitionnistehttp://www.blogger.com/profile/12218705769276742044noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31414646.post-686406711912013602008-05-12T16:09:00.004+00:002008-12-11T07:34:24.036+00:00<div align="center"><strong><span style="font-size:180%;color:#c0c0c0;">Humans are herbivores - The health risks of eating meat</span></strong></div><div align="center"><span style="color:#000000;">. </span><br /><span style="color:#cc6600;"><span style="font-size:180%;">********</span><span style="font-size:180%;">*</span></span></div><div align="center"><span style="color:#000000;">.</span></div><div align="left"><span style="color:#cccccc;">Cardiologist William C. Roberts, Editor in chief of The American Journal of Cardiology and medical director of the Baylor Heart and Vascular Institute at Baylor University Medical Center in Dallas the famed cattle state of Texas itself, says without hesitation that Humans aren't physiologically designed to eat meat. He states that the evidence is pretty clear. If you look at various characteristics of carnivores (meat eaters) versus herbivores (non-meat eaters), it doesn't take a genius to see where humans compare"</span><br /><span style="color:#000000;">. </span><br /><span style="color:#006600;"><strong><span style="color:#666600;">Intestinal Length</span></strong> </span></div><p><span style="color:#006600;"><span style="color:#cccccc;">Additional evidence of our herbivorous nature is also found in the length of our intestines. Carnivores have short intestinal tracts and colons that allow meat to pass through it relatively quickly, before it has a chance to rot and cause illness. Humans, on the other hand, have intestinal tracts that are much longer than carnivores. Like other herbivores, longer intestines allow the body more time to break down fiber and absorb the nutrients from a plant-based diet.</span> </span><br /><span style="color:#006600;"><span style="color:#000000;">.<br /></span><span style="color:#cccccc;">It is dangerous and holds many health risks to eat meat with a long intestinal tract. The bacteria in meat have extra time to multiply during the long trip through the digestive system, and meat actually begins to rot and putrify while it makes its way through the intestines. Many studies have also shown that meat can cause colon cancer in humans.<br /></span><span style="color:#000000;">.</span><br /><span style="color:#006600;"><span style="color:#cccccc;">Analysing our anatomy clearly indicates the fact that the human body is built to run on a vegetarian diet. Humans have none of the obvious anatomical characteristics that either carnivores or even natural omnivores have.</span><br /></span><span style="color:#cccccc;"><span style="color:#000000;">.</span><br /></span></span><span style="color:#cccccc;">As a comparison, here is a chart that shows the typical anatomical features of carnivores, omnivores, herbivores, and humans. Notice how close the human physical characteristics match those of herbivores.<br /></span><span style="color:#000000;">.<br /></span></span><span style="color:#006600;"><strong><span style="color:#666600;">Stomach Acid</span> </p><a href="http://2.bp.blogspot.com/_I74KIeOHK_s/SCX-elToZLI/AAAAAAAADSk/TvRu28ZxMt8/s1600-h/humans_are_herbivores.jpg"></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/_I74KIeOHK_s/SCX-R1ToZKI/AAAAAAAADSc/YpqX6c83Jp4/s1600-h/humans_are_herbivores2.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5198840927189755042" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; CURSOR: hand" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_I74KIeOHK_s/SCX-R1ToZKI/AAAAAAAADSc/YpqX6c83Jp4/s400/humans_are_herbivores2.jpg" border="0" /></a><br /></strong></span><p><span style="color:#cccccc;">Carnivores swallow their food whole, relying on their high acidic stomach juices to do most of the digestive work. The stomach acid of carnivores not only breaks down the flesh, it also kills the dangerous bacteria that would otherwise sicken or kill the meat-eater.<br /></span><span style="color:#006600;"><span style="color:#000000;">.<br /></span></span><span style="color:#cccccc;">The chart below shows how weak our stomach acid is in comparison to carnivores. Strong acids are not needed to digest pre-chewed fruits and vegetables. Compare the stomach acidity of carnivores and herbivores, it is quite clear that humans fall into the herbivore category. Although we can cook meat to kill some of the bacteria and make it easier to chew, it's clear that humans, unlike all natural carnivores, are not designed to easily digest meat.</span><span style="color:#006600;"><br /><br /></span><span style="color:#006600;"></span><a href="http://2.bp.blogspot.com/_I74KIeOHK_s/SCX-elToZLI/AAAAAAAADSk/TvRu28ZxMt8/s1600-h/humans_are_herbivores.jpg"></a><br /><strong><span style="color:#666600;">Vitamin C</span></strong></p><p><span style="color:#cccccc;">Herbivores rely on their vitamin C sources purley from their diets alone, whereas carnivores make it internally. Humans do not make their own vitamin C and rely solely on diet, just as the herbivore does.</span></p><p><a href="http://3.bp.blogspot.com/_I74KIeOHK_s/SCX_x1ToZMI/AAAAAAAADSs/GUVyeLvkwP8/s1600-h/humans_are_herbivores.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5198842576457196738" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_I74KIeOHK_s/SCX_x1ToZMI/AAAAAAAADSs/GUVyeLvkwP8/s400/humans_are_herbivores.jpg" border="0" /></a><strong><span style="color:#666600;">Teeth</span></strong></p><p><span style="color:#cccccc;">Natural carnivores eat meat raw; humans cook meat to disguise the taste of raw flesh. Why would we have to do this if we were naturally meant to eat meat?</span></p><p><span style="color:#006600;"><span style="color:#cccccc;">When carnivores chew, their jaws move up and down only. This enables them to tear chunks of flesh from their prey and swallow it whole. Humans and other herbivores can move their jaws up and down AND from side to side, this movement allows the herbivore to grind up fruit and vegetables with their back teeth. Humans have flat back molars just as other herbivores do, which allows for the grinding of fibrous plant foods. Carnivores do not have these flat molars. If humans had been meant to eat meat, they would have the sharp teeth and claws of carnivores. Instead, their jaw structure, flat molars, and lack of claws indicate that they are best suited for a plant-based diet.</span> </span></p><p><strong><span style="color:#666600;">Enzymes</span></strong></p><p><span style="color:#cccccc;">Herbivores produce a certain amount of digestive enzymes capable of breaking down a plant based diet. However, due to the fact that most humans consume meat in their diet, additional enzymes are required for digestion. Enzymes not only play a part in digestion, but are also involved in our immune system. This also indicates a reason for the increase in cancer as our meat eating increases. (see enzymes).</span></p><span style="color:#006600;"><p align="center"><br /><strong><span style="color:#993399;">Human, Carnivore, Omnivore and Herbivore Comparison Chart</span></strong> </p></span><p align="left"><strong><span style="color:#993399;">Jaw Motion</span></strong><br /><br /><span style="color:#006600;"><span style="color:#cccccc;"><strong>Carnivore</strong> </span><span style="color:#000000;">-----------</span><span style="color:#cccccc;">Shearing; minimal side-to-side motion</span><br /><strong><span style="color:#cccccc;">Omnivore</span></strong> <span style="color:#000000;">-----------</span><span style="color:#cccccc;">Shearing; minimal side-to-side motion<br /></span><strong><span style="color:#cccccc;">Herbivore</span></strong><span style="color:#cccccc;"> </span><span style="color:#000000;">-----------</span><span style="color:#cccccc;">No shear; side-to-side, front-to-back<br /></span><span style="color:#cccccc;"><strong>Human</strong></span><span style="color:#cccccc;"> </span><span style="color:#000000;">--------------</span></span><span style="color:#cccccc;">No shear; side-to-side, front-to-back</span><br /><span style="color:#000000;"><strong>.</strong> </span><br /><strong><span style="color:#993399;">Teeth</span></strong><br /><br /><span style="color:#006600;"><strong><span style="color:#cccccc;">Carnivore</span> </strong><span style="color:#000000;">-----------</span><span style="color:#cccccc;">Short and pointed</span><br /></span><span style="color:#cccccc;"><strong>Omnivore </strong><span style="color:#000000;">-----------</span>Short and pointed<br /><strong>Herbivore</strong> <span style="color:#000000;">-----------</span>Broad, flattened, and square-shaped<br /><strong>Human</strong> <span style="color:#000000;">--------------</span>Broad, flattened, and square-shaped</span> </p><p align="left"><br /><strong><span style="color:#993399;">Chewing</span></strong><br /><br /><span style="color:#cccccc;"><strong>Carnivore<span style="color:#000000;"> </span></strong><span style="color:#000000;">-----------</span>None; swallows food whole<br /><strong>Omnivore</strong> <span style="color:#000000;">-----------</span>Swallows food whole and/or simple crushing<br /><strong>Herbivore</strong> <span style="color:#000000;">-----------</span>Excessive chewing necessary<br /><strong>Human</strong> <span style="color:#000000;">--------------</span>Excessive chewing necessary<br /></span><br /><strong><span style="color:#993399;">Stomach Acidity</span></strong><br /><br /><span style="color:#006600;"><span style="color:#cccccc;"><strong>Carnivore</strong><span style="color:#000000;"> ----------</span>Around, or less than pH of 1 with food in stomach<br /><strong>Omnivore</strong> <span style="color:#000000;">-----------</span>Around, or less than pH of 1 with food in stomach<br /><strong>Herbivore</strong> <span style="color:#000000;">-----------</span>pH of 4 to 5 with food in stomach<br /><strong>Human</strong><span style="color:#000000;"> --------------</span>pH of 4 to 5 with food in stomach</span><br /></span><br /><strong><span style="color:#993399;">Length of Small Intestine<br /></span></strong><br /><span style="color:#cccccc;"><strong>Carnivore </strong><span style="color:#000000;">------------</span>3 to 6 times body length<br /><strong>Omnivore</strong> <span style="color:#000000;">------------</span>4 to 6 times body length<br /><strong>Herbivore</strong> <span style="color:#000000;">------------</span>10 to more than 12 times body length<br /><strong>Human</strong> <span style="color:#000000;">---------------</span>10 to 11 times body length</span><br /><br /><strong><span style="color:#993399;">Nails</span></strong><br /><br /><span style="color:#cccccc;"><strong>Carnivore </strong><span style="color:#000000;">------------</span>Sharp claws<br /><strong>Omnivore</strong><span style="color:#000000;"> ------------</span>Sharp claws<br /><strong>Herbivore</strong> <span style="color:#000000;">------------</span>Flattened nails or blunt hooves<br /><strong>Human</strong> <span style="color:#000000;">---------------</span>Flattened nails</span> </p><p align="left"><span style="color:#000000;">.</span></p><p align="left"><strong><span style="color:#666600;">Solution</span></strong></p><p align="left"><span style="color:#cccccc;">Maintaining a vegetarian diet greatly reduces your risk of cancer by ensure intestinal health and helping to boost the immune system in prevention and helping to overcoming cancer. Meat eating can also contribute to an increased population of internal parasites (see </span><a href="http://www.aptb82.dsl.pipex.com/stopcancer/human_parasites.htm">Human parasites</a><span style="color:#cccccc;">).</span></p><p align="left"><span style="color:#000000;">.</span></p><p align="left"></p><p align="left"><span style="color:#666600;"><strong><span style="color:#cccccc;">Source :</span> <a href="http://www.aptb82.dsl.pipex.com/stopcancer/Humans_are_herbivores.htm">S</a></strong><a href="http://www.aptb82.dsl.pipex.com/stopcancer/Humans_are_herbivores.htm">TOP<strong>C</strong>ANCER <span style="font-size:78%;">KNOWLEDGE FOR A CANCER FREE WORLD</span></a></span></p>Coalition Abolitionnistehttp://www.blogger.com/profile/12218705769276742044noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31414646.post-3485986596436979562008-04-07T14:07:00.005+00:002008-04-07T14:45:54.014+00:00<a href="http://societe-vegan.blogspot.com/2008/03/la-vraie-recette-du-foie-gras.html"><span style="font-size:180%;color:#ffcc99;"><strong>La vraie recette du foie gras</strong></span></a><br /><br /><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dwJnPPsz_SOgzZQ0xchBrG06oeZQ3ovNOvLUyMMAu7-fD2ATYob_Gfx_QmcBF2obtd9smAiXG-VkA' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe><br /><br /><span style="color:#ffcc99;">Vidéo de</span> <a href="http://www.l214.com/">L214</a> - <span style="color:#cc0000;">Censurée par Youtube</span><br /><br /><a href="http://www.l214.com/">http://www.l214.com/</a>Coalition Abolitionnistehttp://www.blogger.com/profile/12218705769276742044noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31414646.post-2781974404049338742008-01-19T17:16:00.000+00:002008-01-19T17:27:47.606+00:00<span style="font-size:130%;color:#996633;">Après plusieurs siècles d'évolution la cruauté de l'animal humain est égale. </span><br /><span style="font-size:130%;color:#996633;">L'homme inepte et néfaste, incohérent et individualiste n'a toujours pas changé.</span><br /><span style="font-size:130%;color:#996633;"></span><br /><span style="font-size:130%;color:#996633;">N'achetez pas de fourrure.</span><br /><br /><br /><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dweGUjOYHs18JNQCIThTdWXKO6e8rH2diryWdq9XC-L6PMRkCsZOF-v2VZlturGmcNaEL8LnEVYAMI' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe><br /><br /><a href="http://www.petatv.com/">http://www.petatv.com</a>Coalition Abolitionnistehttp://www.blogger.com/profile/12218705769276742044noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31414646.post-33803132329851539512008-01-18T15:39:00.000+00:002008-01-19T17:28:16.000+00:00<div align="left"><span style="font-size:130%;"><span style="color:#996633;">N'achetez plus de laine.</span> </span><span style="font-size:130%;"><br /></div><p></span><span style="font-size:180%;"></span><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dzJjkI--azruzSN6bvYrGyQVAQ-sU2nCVlcPiGFGTb-yQxkKhcTzQjaG2uxSScIuKiS2itja8d_Sdg' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></p><p></p><p><a href="http://www.petatv.com/">http://www.petatv.com/</a></p><p></p>Coalition Abolitionnistehttp://www.blogger.com/profile/12218705769276742044noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31414646.post-55072730148497625892007-12-30T21:26:00.000+00:002007-12-30T21:41:02.055+00:00<span style="font-size:180%;color:#660000;">Noël 2007</span><br /><span style="font-size:180%;color:#660000;">Savent-ils que c'est Noël ?<br /></span><br /><object height="331" width="420"><param name="movie" value="http://www.dailymotion.com/swf/x3vm6q"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowScriptAccess" value="always"><embed src="http://www.dailymotion.com/swf/x3vm6q" type="application/x-shockwave-flash" width="420" height="331" allowfullscreen="true" allowscriptaccess="always"></embed></object><br /><br /><span style="color:#660000;"><strong>Ce film "Savent-ils que c'est Noël ?" a été réalisé en partenariat entre plusieurs associations au cours de leurs enquêtes dans les élevages, les abattoirs et sur les routes. Ces images sont récentes (prises entre 2004 et 2007, sauf une séquence de 1999) tournées en France, au Canada, en Espagne, aux Etats-Unis.<br />Associations participantes :<br /></strong></span><a href="http://www.l214.com/">L214</a><br /><a href="http://www.animals-angels.de/">Animals' Angels</a><br /><a href="http://www.dierenrecht.org/">Dier en Recht</a><br /><a href="http://www.peta.org/">PETA</a><br /><a href="http://varkensinnood.nl/">Varkens in Nood</a><br /><br /><span style="color:#660000;"><strong>Film disponible en haute définition : contacter</strong></span> <a href="mailto:contact@L214.com">L214</a>.<br /><br /><span style="color:#660000;"><strong>Voir aussi :</strong></span><br /><br /><a href="http://nousavonskidnappeleperenoel.blogspot.com/">http://nousavonskidnappeleperenoel.blogspot.com/</a>Coalition Abolitionnistehttp://www.blogger.com/profile/12218705769276742044noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31414646.post-30975560214715971632007-12-19T21:20:00.000+00:002007-12-30T14:45:03.974+00:00<span style="font-size:130%;"><strong><span style="color:#990000;"> CHANSON : Madison Park's Video On Factory Farming </span></strong></span><br /><span style="font-size:130%;"><strong><span style="color:#990000;">"Opus One"</span> </strong></span><br /><strong><span style="font-size:130%;"></span></strong><br /><object height="355" width="425"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/OzEj9LG6y4g&rel=1&color1=0x5d1719&color2=0xcd311b&border=0"><param name="wmode" value="transparent"><embed src="http://www.youtube.com/v/OzEj9LG6y4g&rel=1&color1=0x5d1719&color2=0xcd311b&border=0" type="application/x-shockwave-flash" wmode="transparent" width="425" height="355"></embed></object>Coalition Abolitionnistehttp://www.blogger.com/profile/12218705769276742044noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31414646.post-81727638942521141572007-11-06T14:29:00.002+00:002009-10-15T19:54:24.850+00:00<span style="color:#993300;"><span style="font-size:180%;"><strong>Téléthon 2009</strong></span> ( <a href="http://telethon-2009.blogspot.com/">http://telethon-2009.blogspot.com/</a> )<br /><strong><span style="font-size:180%;color:#006600;"></span></strong></span><br /><span style="color:#cc6600;">Chaque décembre des millions d'euros sont donnés au Téléthon.<br /><br />Une grande portion de ces dons est investie dans les projets de l'expérimentation animale pour la "recherche" sur les maladies génétiques.<br /><br />Résultat : En dépit - ou justement à cause - des intensives recherches sur les animaux, soutenues au cours des dernières décennies avec d'énormes moyens, et malgré de nombreuses annonces de succès par les expérimentateurs, pas une seule maladie génétique n'est guérissable sur la base des expériences sur les animaux.<br /><br />A cause des différences fondamentales entre les espèces et leurs métabolismes, les expériences sur les animaux ne permettent pas de déductions utiles et fiables pour les humains. En outre, une "maladie" induite artificiellement et de force à un animal n'est pas comparable à une maladie génétique qui survient naturellement et spontanément chez un humain. En fait, la fixation sur l'expérimentation animale inutile et non fiable garantit que les maladies génétiques restent incurables.<br /><br />Nous avons besoin d'une nouvelle génération de chercheurs qui renoncent aux expériences sur les animaux et qui se concentrent sur une médecine véritablement humaine. Afin de réaliser de vrais progrès dans le soulagement, la guérison et la prévention des maladies graves, les chercheurs doivent se concentrer sur les méthodes utiles et fiables qui s'appliquent directement aux humains.<br /><br />Dr méd. Dr phil.<br />Christopher Anderegg,<br />Président et directeur<br />Association pour l'abolition des expériences sur les Animaux<br /></span><span style="color:#006600;"><a href="http://www.animalexperiments.ch/">http://www.animalexperiments.ch/</a></span><br /><span style="color:#006600;"></span><br /><span style="color:#cc6600;">Donnons aux chercheurs qui n'expérimentent pas sur les animaux.<br />Donnons à ceux qui pratiquent une recherche éthique et efficace.<br />Donnons ici :<br /></span><span style="color:#006600;"></span><br /><span style="color:#006600;"><a href="http://www.animalexperiments.ch/">http://www.animalexperiments.ch/</a></span><br /><span style="color:#006600;"></span><br /><span style="color:#006600;"><a href="http://www.proanima.fr/">http://www.proanima.fr/</a></span><br /><span style="color:#006600;"></span><br /><span style="color:#006600;"><a href="http://www.antidote-europe.org/">http://www.antidote-europe.org/</a></span><br /><strong><span style="font-size:180%;color:#006600;"></span></strong>Coalition Abolitionnistehttp://www.blogger.com/profile/12218705769276742044noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31414646.post-51734635586237828092007-10-22T17:08:00.000+00:002007-10-22T19:48:03.590+00:00<span style="font-size:130%;color:#996633;">Pub jambon : </span><br /><span style="color:#996633;"></span><br /><span style="font-size:180%;color:#996633;"><span style="font-size:130%;">Au-delà de l'image idyllique mise en avant.</span><br /></span><br /><br /><object height="335" width="425"><param name="movie" value="http://www.dailymotion.com/swf/6YGDN68kSiL0mk03G"><param name="allowfullscreen" value="true"><embed src="http://www.dailymotion.com/swf/6YGDN68kSiL0mk03G" type="application/x-shockwave-flash" width="425" height="335" allowfullscreen="true"></embed></object><br /><br /><a href="http://abolitionblog.blogspot.com/">http://abolitionblog.blogspot.com/</a>Coalition Abolitionnistehttp://www.blogger.com/profile/12218705769276742044noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31414646.post-1206728788765635732007-09-22T20:08:00.001+00:002007-09-22T20:08:17.434+00:00animinimalistas - accion directa<div xmlns='http://www.w3.org/1999/xhtml'><p><object height='350' width='425'><param value='http://youtube.com/v/yXPwmIofuZ8' name='movie'/><embed height='350' width='425' type='application/x-shockwave-flash' src='http://youtube.com/v/yXPwmIofuZ8'/></object></p></div>Coalition Abolitionnistehttp://www.blogger.com/profile/12218705769276742044noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31414646.post-59101500912094873272007-08-07T17:01:00.001+00:002008-12-11T07:34:24.565+00:00<div align="center"><span style="font-size:180%;color:#000000;">.</span></div><div align="center"><span style="color:#990000;"><span style="color:#660000;"><span style="font-family:courier new;font-size:130%;">Comme nous ils aspirent à vivre<br /></span></span></span><span style="color:#990000;"><span style="color:#660000;"><span style="font-family:courier new;font-size:130%;">libres et en paix. </span></span></span></div><div align="center"><span style="color:#990000;"><span style="color:#660000;"><span style="font-family:courier new;font-size:130%;">Comme nous ils souffrent. </span></span></span></div><div align="center"><span style="color:#990000;"><span style="color:#660000;"><span style="font-family:courier new;"><span style="font-size:130%;">Comme nous leur sang est </span></span></span></span></div><div align="center"><span style="color:#990000;"><span style="color:#660000;"><span style="font-family:courier new;"><span style="font-size:130%;">rouge et coule quand on les blesse</span><span style="font-size:180%;">.</span></span></span> </span></div><p><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;color:#990000;"><em><a href="http://lelivredeparfumdelin.blogspot.com/"></a></em></span> </p><p><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_X91zzcu4xDM/Rxzdt0UitqI/AAAAAAAAAMA/pFIwpaxbXyo/s1600-h/G%2525C3%2525A9nocide.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5124214255249438370" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_X91zzcu4xDM/Rxzdt0UitqI/AAAAAAAAAMA/pFIwpaxbXyo/s400/G%2525C3%2525A9nocide.jpg" border="0" /></a><br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_X91zzcu4xDM/RxzdUEUitpI/AAAAAAAAAL4/mG1TCE3B-xY/s1600-h/G%2525C3%2525A9nocide.jpg"></a><br /><br /></p><a href="http://2.bp.blogspot.com/_X91zzcu4xDM/RrySzasKyyI/AAAAAAAAAKQ/XTEF_C30D2s/s1600-h/G%25C3%25A9nocide.jpg"></a><br /><br /><br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_X91zzcu4xDM/RryShqsKyxI/AAAAAAAAAKI/EfFFPE-ujOM/s1600-h/LIAC2.bmp"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5097109985369443090" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_X91zzcu4xDM/RryShqsKyxI/AAAAAAAAAKI/EfFFPE-ujOM/s400/LIAC2.bmp" border="0" /></a>Coalition Abolitionnistehttp://www.blogger.com/profile/12218705769276742044noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31414646.post-78756528275506673182007-08-06T17:25:00.001+00:002007-08-06T17:25:14.629+00:00Front de Libération des Animaux (ALF)<div xmlns='http://www.w3.org/1999/xhtml'><p><object height='350' width='425'><param value='http://youtube.com/v/02bko7w4s0g' name='movie'/><embed height='350' width='425' type='application/x-shockwave-flash' src='http://youtube.com/v/02bko7w4s0g'/></object></p></div>Coalition Abolitionnistehttp://www.blogger.com/profile/12218705769276742044noreply@blogger.com